Omelette blanco con queso y tomatitos secos

11g. de proteínas, 8g. de hidratos y 9g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Omelette blanco con queso y tomatitos secos

Ingredientes

• 4 claras de huevos ( dos para cada omelette ).
• 100 gr de queso mozzarella rallado.
• 50 gr de tomates secos.
• 1 cucharada de aceite de oliva suave.
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.
• 1 pizca de pimienta .
• Sal a gusto.
• 1 cucharada de arroz hervido.
• 2 hojas de lechuga iceberg.

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 157Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en fósforo

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 11g.
• Hidratos de carbono: 8g.
• Grasas: 9g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en fósforo

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 11g.
• Hidratos de carbono: 8g.
• Grasas: 9g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • Quitar el papel aluminio y continuar la cocción en el horno hasta que se dore. Espolvorearlo con el queso y dejarlo gratinar unos minutitos más en el horno.
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  • Mientras tanto, precalentar el horno a 200º C durante 15 minutos. Desenrrolar la masa con el papel para horno sobre la placa o asadera. En su defecto, untar dicha asadera con un poquito de aceite o de mantequilla.
  • Llelvar la masa al horno para que se cocine sin dorarse.
  • Retirar la masa del horno y cubrirla con una ligera capa de salsa de tomate y bastante cantidad de queso mozzarella rallado bien esparcido.
  • Disponer por encima los trocitos de bacon y los tomatitos secos bien distribuídos y decorativamente.
  • Hornear nuevamente hasta que la masa se dore suavemente y el queso se derrita.
  • Retirar y servir caliente.

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  4. Cubrir con aceite de oliva virgen extra y cerrar bien.
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