Navajas gallegas a la plancha

2g. de proteínas, 12g. de hidratos y 6g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Navajas gallegas a la plancha

Ingredientes

• aceite virgen extra
• perejil picado
• zumo de 3 limones
• 3 dientes de ajos picados
• sal

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Distintas formas de preparar la receta

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  Ingredientes. 1 kg de navajas gallegas de la Ría de Arousa; 100 ml de aceite de oliva virgen extra; 2 dientes de ajo; 1 cucharada colmada de perejil fresco y picado

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 108Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina C

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 2g.
• Hidratos de carbono: 12g.
• Grasas: 6g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina C

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 2g.
• Hidratos de carbono: 12g.
• Grasas: 6g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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  • Poner el aceite en una cacerola y sofreír la cebolla. Cuando esté transparente añadir el arroz, darle unas vueltas e ir agregando el caldo caliente poco a poco. Diluir el azafrán y añadir al arroz junto con los trocitos de navajas. Ir agregando el caldo a medida que se consuma.
  • Cuando falten 5 minutos para acabar la cocción añadir los guisantes. Debe quedar un arroz cremoso pero no con demasiado líquido.
  • Cuando el arroz esté al dente añadir un trozo de mantequilla y 2 cucharadas de queso parmesano. Remover y servir de inmediato.

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