Muffins con corazón de chocolate

5g. de proteínas, 29g. de hidratos y 39g. de grasa por cada 100g.

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2. Muffins con corazón de chocolate

Ingredientes

• 200 g de chocolate semiamargo
• 200 g de manteca
• 4 huevos
• 80 g de azúcar

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 492Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Muchas grasas saturadas Rico en magnesio Alto colesterol Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 5g.
• Hidratos de carbono: 29g.
• Grasas: 39g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Muchas grasas saturadas Rico en magnesio Alto colesterol Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 5g.
• Hidratos de carbono: 29g.
• Grasas: 39g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  Salsa

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  • Incorporamos bien, tratando de no batir, solo hacemos movimientos envolventes con una espátula.
  • Acomodamos los moldecitos de papel dentro de los moldes especiales para muffins y los llenamos hasta las 2/3 partes, no más ojo que crecen y no quedan lindos si se desbordan.
  • Llevamos a cocinar los muffins en horno pre-calentado a 180º durante 12 a 15 minutos aproximadamente.
  • Controla su cocción por dentro con un palillo y una vez que estamos seguros recién ahí apaga el horno.

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  • Engrasar y enharinar un molde de muffins. Mezclar la harina con el royal, el café y una pizca de sal.
  • Batir el huevo y poco a poco ir añadiendo el azúcar, la mantequilla, el yogurt, el licor y la leche. Agregar este preparado a la mezcla de harina y remover con una cucharada metálica hasta que todos los ingredientes estén unidos pero sin batir.
  • Pasar por harina los trocitos de jengibre y los de chocolate y añadirlos a la preparación anterior.
  • Rellenar los moldes hasta unas ¾ partes y llevar a horno precalentado a 180º C durante unos 25´ o hasta que estén cocidos.