Mini tortas de calabaza

5g. de proteínas, 14g. de hidratos y 13g. de grasa por cada 100g.

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2. Mini tortas de calabaza

Ingredientes

• 250 gramos de calabaza amarilla 250 gramos de patatas Una cebolla roja mediana Huevo Sal a gusto Una pizca de pimienta blanca 25 mililitros de aceite de oliva Ciruelas pasas picadas

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 198Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 5g.
• Hidratos de carbono: 14g.
• Grasas: 13g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 5g.
• Hidratos de carbono: 14g.
• Grasas: 13g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

¿No tienes una báscula de cocina? Mira esta comparativa de básculas de cocina »

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

Escalar la receta

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Mini tortas de calabaza” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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• Tortas de calabaza

  Cocer la calabaza cortada en dados y cocer al vapor. En un bol poner la calabaza y machacar bien mezclar el azúcar y la ralladura de naranja seguir mezclando a continuación los huevos seguir mezclando, la harina mezclar bien la masa y añadir la leche y el agua, no echar el siguiente antes de mezclar lo anterior que quede una masa homogénea. Poner una sartén con aceite abundante y con la ayuda de una cuchara se va poniendo en la sartén masa freír por los dos lados y sacar a una bandeja con papel absorbente. Mezclar en un plato azúcar con canela y pasar cada torta por la mezcla.

• Mojete de calabaza y tomate del cocido murciano

  • Cuando preparamos el cocido en la misma olla añadimos la calabaza limpia y 2 tomates rojos enteros y dejamos hacer con el cocido.
  • Cuando la calabaza esté tierna la sacamos, junto con los tomates, y en un mortero hacemos una picada con los ajos pelados, sal, un puñadito de cominos.
  • Agregamos la calabaza y los tomates sin la piel, machacamos bien y unimos con un buen chorro de aceite de oliva y ponemos al fresco hasta el momento de tomar el cocido. BUENISIMO.

• Calabaza al horno con queso

  • Cocinar en una bandeja para horno microondas las rodajas de calabaza, agregando un chorrito de agua o caldo sobre las mismas por 30 min, o hasta que estén tiernitas; dorar apenas las cebollitas de verdeo con una cda de oliva.
  • Una vez cocidas las calabazas agregarles arriba un poco de la cebolla de verdeo a cada una y un trozo de queso rallado. Gratinar.

• Crema de calabaza y almendras

  • Pelar y cortar la calabaza en trozos. Cocerla en agua y sal. Una vez cocida, colarla y dejar que suelte todo el agua.
  • Poner los trozos de calabaza en el vaso de la batidora y triturar. Seguidamente añadir la leche, las almendras y salpimentar. Volver a triturarlo todo.
  • Emplatar y poner una cdta de alemndras por encima y opcionalmente la reducción Pedro Ximenez en el momento de comer. Servir fria

• Crema de calabaza al cava

  • Pelar la calabaza y la patata, la cebolla y cortar en trocitos y poner una olla al fuego con un chorreón de aceite.
  • Rehogar todo un poco y poner el agua y salpimentarlo, luego batirlo bien. Poner la nata y el cava pero ya a fuera del fuego.