Mermelada de zanahorias al jengibre

1g. de proteínas, 26g. de hidratos y 0g. de grasa por cada 100g.

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2. Mermelada de zanahorias al jengibre

Ingredientes

• 300 gramos de zanahorias una vez limpias
• 1 naranja
• 1/2 limón
• 200 gramos de azúcar moreno
• 1 trozo de canela en rama
• 1 cucharadita de moka de jengibre
• Agua

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 111Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina C Rico en fibra Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 1g.
• Hidratos de carbono: 26g.
• Grasas: 0g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina C Rico en fibra Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 1g.
• Hidratos de carbono: 26g.
• Grasas: 0g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

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Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Mermelada de zanahorias al jengibre” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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  • Llevar a fuego muy bajo hasta que el azúcar de haya disuelto, luego subir un poquito el fuego, y continuar la cocinando hasta llegar a punto mermelada (aprox.15 minutos), es decir que retiramos un poquito, la colocamos en un plato, la dejamos enfriar, ladeamos el plato, y si corre muy suave, ya está el punto.

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  • Ata la piel los corazones y las pepitas en un trozo de muselina y añadeselos tambien dejalo reposar unas 2 horas durante ese tiempo las manzanas desprenderan parte de su zumo.
  • Luego hierve a fuego lento revolviendo hasta que el azúcar este bien disuelto; entonces sube el fuego y deja que se cueza hasta que la mezcla alcance su punto, quita la muselina y deja que este tibio y rellena los frascos