Mermelada de manzanas con jengibre

0g. de proteínas, 44g. de hidratos y 0g. de grasa por cada 100g.

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2. Mermelada de manzanas con jengibre

Ingredientes

• 1 kg de manzanas , pesadas después de pelar y sacar el corazón
• 1 cucharada de jengibre rallado
• 700 gr de azúcar
• 150 ml de agua

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 178Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 0g.
• Hidratos de carbono: 44g.
• Grasas: 0g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

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• Hidratos de carbono: 44g.
• Grasas: 0g.

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  • En un recipiente colocar el jengibre, el jugo del cuarto de manzana, el jugo del medio limón, 50 cc del agua de cocción y el azúcar.
  • Llevar a fuego muy bajo hasta que el azúcar de haya disuelto, luego subir un poquito el fuego, y continuar la cocinando hasta llegar a punto mermelada (aprox.15 minutos), es decir que retiramos un poquito, la colocamos en un plato, la dejamos enfriar, ladeamos el plato, y si corre muy suave, ya está el punto.

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  • Cuando lleven 20 minutos regarlas con su propio jugo y si se queda sin almibar la bandeja, añadir más agua. Agregar la cucharada de azúcar en el orificio con la mermelada y en caso necesario añadir un poco más de mermelada.
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