Mermelada de jengibre

1g. de proteínas, 40g. de hidratos y 0g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Mermelada de jengibre

Ingredientes

• 300 g de jengibre
• 200 g de azúcar
• 1/2 limón
• 1/4 de manzana

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 166Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 1g.
• Hidratos de carbono: 40g.
• Grasas: 0g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 1g.
• Hidratos de carbono: 40g.
• Grasas: 0g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • Una vez cocidas las zanahorias, retirar la canela y triturarlas en la batidora, se puede dejar bién fina ó que quede un poco granulada.
  • En un cazo, poner el zumo de naranja, la ralladura de naranja y la de limón .Añadir las zanahorias trituradas, la cucharadita de jengibre y el azucar.
  • Cocerlo a fuego lento, removiendo constantemente, con cuchara de madera, hasta que quede la mermelada ligada.
  • Esta cantidad, se puede guardar en la nevera una semana, sin tener que poner en botes al baño maria.

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