Mermelada de fresas fácil

0g. de proteínas, 46g. de hidratos y 0g. de grasa por cada 100g.

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2. Mermelada de fresas fácil

Ingredientes

• 1 KILO DE FRESAS BIEN LIMPIAS
• 4 TAZAS DE AZUCAR
• UN zumo de LIMON

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 187Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina C

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 0g.
• Hidratos de carbono: 46g.
• Grasas: 0g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina C

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 0g.
• Hidratos de carbono: 46g.
• Grasas: 0g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

¿No tienes una báscula de cocina? Mira esta comparativa de básculas de cocina »

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

Escalar la receta

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Mermelada de fresas fácil” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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  1. Lavamos las fresas y las cortamos en trocitos pequeños
  2. Las ponemos en una cazuela junto con el azúcar
  3. Lo ponemos a fuego fuerte hasta que hierva... Y, luego lo bajamos a poca temperatura
  4. Nos ponemos a remover unos 30 minutos
  5. Lo ponemos en un frasco de cristal y dejamos enfriar

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  Lava las fresas, quítales el pedúnculo y trocéalas. Ponlas en una cazuela y echa encima el azúcar y el zumo de limón. Pon a cocinar a fuego lento removiendo de vez en cuando, hasta que se vayan deshaciendo las fresas (aproximadamente 1 hora). Cuando la mermelada esté hecha, retira del fuego y tritura con la batidora.   Para envasarla, rellena los botes de cristal poco a poco y esterilízalos al baño maría durante 30 minutos. Debes guardarlos en un lugar seco, fresco y alejado de la luz. Para que la mermelada quede más fina, puedes pasarla por el chino después de triturarla.

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  • Entibiar la leche. Colocar la leche en polvo y mezclar muy bien con batidor de globo. Incorporar el Yogurt y mezclar. Tapar y colocar en un sitio cálido por unas 4 a 5 horas. Pasado este tiempo, llevar a la nevera hasta el siguiente día.

  Para la mermelada de fresas:

  • Colocar las fresas junto con el azúcar y unas 6 cucharadas de agua a fuego muy bajo. Dejar cocinar hasta obtener la consistencia de mermelada. Otra opción es licuar las fresas con azúcar y cocinarlas por varios minutos para obtener un sirope.

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  Lavar y cortar el rabo de las fresas secar y cortar en cuatro trozos. En una olla con fondo poner las fresas, el azúcar con el zumo de limón, pasar la batidora unos segundos. Poner todo al fuego sin dejar de mover con una cuchara de madera, dejar que cueza hasta que coja el espesor que guste. Envasar en caliente en los botes de cristal con cierre hermético, poner boca abajo hasta que este frío para que quede envasado al vacío, una vez que enfríe darle la vuelta ya se puede utilizar.

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  • Rellenar las crêpes y cerrar en forma de sobre para que no se salga el relleno. Espolvorear con azúcar glas y servir.