Mermelada de chirimoya

1g. de proteínas, 16g. de hidratos y 0g. de grasa por cada 100g.

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2. Mermelada de chirimoya

Ingredientes

• Chirimoya 1,
• azúcar
• agua ,

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 66Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 1g.
• Hidratos de carbono: 16g.
• Grasas: 0g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 1g.
• Hidratos de carbono: 16g.
• Grasas: 0g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

¿No tienes una báscula de cocina? Mira esta comparativa de básculas de cocina »

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

Escalar la receta

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Mermelada de chirimoya” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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  • Batirlo hasta que quede un batido muy cremoso y fino.

• Mousse de chirimoya

  • Partir la chirimoya por la mitad, quitar las pepitas y poner la pulpa en el vaso de la batidora.
  • Triturar las pulpa hasta que quede bién fina, probar el dulzor y añadir azucar ó edulcorante al gusto.
  • Montar la clara de huevo, con una pizca de sal, añadir cuatro gotas de edulcorante ó dos cucharadas de postre de azucar.
  • Mezclar con la pulpa de chirimoya, con movimientos envolventes hasta intergar bién la clara montada.
  • Poner el preparado en una copa y meter en la nevera un rato hasta que esté fria ( yo recomiendo que la chirimoya esté fria antes de usarla).
  • Cuando la vayamos a tomar, si se desea decorarla.

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  • Pelar la chirimoya y cortar la mitad en gajos, la mitad de la remolacha en rodajas, colocar alrededor de la fuente.
  • En un bol picar el resto de las frutas y hortalizas mezclar, colocar en el centro de la fuente.
  • Poner alrededor las sardinillas, aliñar, con la mezcla de aceite, vinagre y sal.

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  • En bowl vertemos pulpa, azúcar, leche, mezclamos hasta unificar.
  • En otro bowl de cobre batimos la clara de huevo (no debe quedar muy consistente), vertemos a la preparación anterior, con mucho cuidado mezclamos hasta unificar.
  • Reservamos por 30 minutos en el congelador. Retiramos, vertemos la crema de leche, mezclamos, reservamos en el congelador hasta que cuaje. Servimos.

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  • Extraigales la pulpa a las chirimoyas, añadales el azucar y estrujelas para que salga el jugo.
  • Agregue la crema de leche previamente batida, mezcle e incorpore las claras batidas a punto de nieve. Congele hasta que cuaje. Rinde 1 litro