Merluza a la romana

9g. de proteínas, 5g. de hidratos y 6g. de grasa por cada 100g.

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2. Merluza a la romana

Ingredientes

• 4 rodajas grandecitas de merluza fresca,
• 1 limón ,
• sal ,
• harina ,
• 2 huevos ,
• aceite de oliva para freir.

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 104Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 9g.
• Hidratos de carbono: 5g.
• Grasas: 6g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 9g.
• Hidratos de carbono: 5g.
• Grasas: 6g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

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Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Merluza a la romana” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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• Receta de Merluza a la romana

• Timbal de merluza con salsa cocktail

  • En un cazo poner un poco de agua que cubra el filete de merluza, agregar sal y una cucharada de perejil seco.
  • Cocer sin pasarse del tiempo para que no se reseque. Una vez cocida, colar y dejar enfriar. Una vez fría desmenuzar.
  • Lavar y cortar la lechuga en juliana, escurrir bien. En un bol poner la lechuga, sazonar agregar la merluza desmenuzada y una cucharada sopera de salsa cocktail o la cantidad necesaria, mezclar bien los ingredientes.
  • En el centro de un plato colocar un aro de cocina mediano, rellenar con la merluza con lechuga, presionando un poco para que quede más compacto.
  • Retirar el aro con cuidado para que no se desmorone el timbal. Decorar con un chorríto de salsa cocktail y acompañar de la guarnición deseada.

• Grelos cocidos con merluza

  • Lavar bien los grelos y limpiar la merluza.
  • En una cazuela poner agua con sal y cuando empiece a hervir añadir los grelos las hojas enteras, cuando ya estén casi cocidos agregar la merluza dejar cocer.
  • Cuando este la merluza cocida retirar, escurrir y servir caliente aliñando con aceite de oliva.

• Pavias de merluza

  • La merluza se corta y se sala.
  • Aparte se prepara la masa le hechas como un vaso de agua, el huevo, harina, y levadura.
  • Lo bates muy bien con un tenedor y pasas por ahí la merluza.
  • La fríen en aceite caliente y ya está.

• Merluza con cebolla

  • Condimentar la merluza con la sal, la pimienta y el aceite; freir la cebolla en tiras y la merluza con el resto del aceite de la cebolla. Servir.