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Merluza a la marinera

5g. de proteínas, 2g. de hidratos y 1g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 4 rodajas de merluza fresca,
  • 200 gramos de almejas ,
  • 200 gramos de gambas ,
  • 1 cebolla gordita,
  • 2 tomates gordos, rojos y maduritos, 1
  • 1 litro de fumet de pescado ,
  • harina ,
  • 1 vaso de vino blanco,
  • aceite de oliva ,
  • sal y
  • pimienta molida.

Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 40Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 5g.
  • Hidratos de carbono: 2g.
  • Grasas: 1g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 5g.
  • Hidratos de carbono: 2g.
  • Grasas: 1g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
4 rodajas de merluza fresca, Merluza fresca 120g. 14g. 0g. 2g. 77Kcal.
200 gramos de almejas , Almejas en conserva 200g. 35g. 3g. 1g. 159Kcal.
200 gramos de gambas , Caldo de pescado 200g. 10g. 2g. 3g. 73Kcal.
1 cebolla gordita, Cebolla 173g. 2g. 9g. 0g. 45Kcal.
2 tomates gordos, rojos y maduritos, 1 Tomate 327g. 3g. 11g. 0g. 60Kcal.
1 litro de fumet de pescado , Caldo de pescado 1.000g. 49g. 10g. 15g. 366Kcal.
harina , Harina de trigo 10g. 1g. 7g. 0g. 33Kcal.
1 vaso de vino blanco, Vino blanco 90g. 0g. 0g. 0g. 1Kcal.
aceite de oliva , Aceite de oliva 5g. 0g. 0g. 5g. 45Kcal.
sal y Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
pimienta molida. Pimienta, negra 1g. 0g. 0g. 0g. 2Kcal.
 
TOTAL 2'1Kg. 114g. 43g. 26g. 860Kcal.
93'33% detectada

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cantidades resultantes:

  • Merluza fresca: 120g.
  • Almejas en conserva: 200g.
  • Caldo de pescado: 200g.
  • Cebolla: 173g.
  • Tomate: 327g.
  • Caldo de pescado: 1.000g.
  • Harina de trigo: 10g.
  • Vino blanco: 90g.
  • Aceite de oliva: 5g.
  • Sal de mar: 2g.
  • Pimienta, negra: 1g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Merluza a la marinera” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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