Merengue Italiano

3g. de proteínas, 54g. de hidratos y 0g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Merengue Italiano

Ingredientes

• 450 gr. de azúcar ,
• 3/4 taza de agua ,
• 6 claras

Me gusta  Compartir en Facebook  Publicar en Twitter

Distintas formas de preparar la receta

• Merengue básico, merengue italiano y merengue suizo ...

  El merengue básico (o francés), el merengue italiano y el merengue suizo, son los tres tipos de merengue que se elaboran en repostería. Como sabemos, los ...

• Merengue Italiano - Recetas de Tortas YA!

  Merengue Italiano - este merengue, que es muy rico es ideal para realizar para hacer coberturas y mousses. En el video de la receta te explico el paso a paso para ...

• Cómo hacer merengue italiano - 6 pasos - unComo

  Cómo hacer merengue italiano. El merengue es una crema muy usada en la repostería y la elaboración de distintos dulces. El merengue francés es considerado como el ...

• Merengue italiano, francés y suizo Receta de Gabriela ...

  Fabulosa receta para Merengue italiano, francés y suizo . El merengue además de rico es práctico, porque se puede emplear para decoración o relleno de tartas e ...

• Cómo hacer merengue italiano paso a paso. Receta

  Receta de merengue italiano paso a paso. Fotografías con el paso a paso del proceso de elaboración. Sugerencia de presentación. Repostería. Tar...

• Merengues II: cómo hacer merengue italiano

  Proseguimos con nuestros artículos sobre la familia de los merengues. Hoy nos ocupamos de cómo hacer merengue italiano. Este merengue se clasifica como merengue ...

• Merengue italiano - Recetas de postres faciles, tortas y ...

  Merengue italiano Estos son los tips que debeis tener en cuenta para que el merengue italiano os quede a la perfección Por Annita Zen

• Merengue Italiano receta - Recetas de Allrecipes

  Una receta super sencilla de merengue italiano que la usamos para cubrir y decorar variedades de tortas, tartas, tarteletas, postres y hasta inclusive cupcakes.

• Merengue Italiano | Dulces de Queca

  El Merengue Italiano es una sencilla y deliciosa mezcla de claras y almíbar, ideal para la decoración de tortas y cubierta de postres. Ingredientes:

• Merengue italiano - Wikipedia, la enciclopedia libre

  El merengue italiano o suspiro es el más complicado de todas las recetas de merengue, pero es el adecuado para cubrir y decorar tartas, ya que su principal ...

• Cómo se hace el merengue italiano Receta de Giovanna ...

  Fabulosa receta para Cómo se hace el merengue italiano. Merengue Italiano (100% efectiva), Este es el merengue más efectivo, no se baja si esta bien preparado...

Marcar receta como inapropiada

Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 228Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 3g.
• Hidratos de carbono: 54g.
• Grasas: 0g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 3g.
• Hidratos de carbono: 54g.
• Grasas: 0g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

¿No tienes una báscula de cocina? Mira esta comparativa de básculas de cocina »

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

Escalar la receta

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Merengue Italiano” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

Otras recetas que pueden interesarte:

• Helado de chocolate casero con crema

  • BATIR A MEDIO PUNTO LA CREMA; DERRETIR EL CHOCOLATE Y MEZCLAR CON LA LECHE CONDENSADA. DEJARLO ENFRIAR. AGREGAR EL CHOCOLATE A LA CREMA BATIR POCO CON BATIDOR DE ALAMBRE.
  • LUEGO AGREGAR EL MERENGUE ITALIANO; PONER EN UN RECIPIENTE HERMETICO Y AL FREEZER O CONGELADOR.
  • MERENGUE ITALIANO: HACER UN ALMIBAR HILO FUERTE CON 160 GRS DE AZÚCAR CUBIERTA CON AGUA. BATIR LAS CLARAS A NIEVE Y AGREGAR EL ALMIBAR CALIENTE MIENTRAS SE CONTINUA BATIENDO HASTA ENFRIAR. ASI ESTA LISTO PARA USAR.

• Turrón helado

  • REALIZAR UN MERENGUE ITALIANO, APARTE EN UN RECIPIENTE UNIR LA PASTA DE MANI CON LOS FRUTOS SECOS PICADOS GROSERAMENTE.
  • LUEGO LAS CEREZAS PICADAS Y POR ULTIMO LA CREMA BATIDA A MEDIO PUNTO, DESPUES AGREGAR EL MERENGUE ITALIANO EN FORMA ENVOLVENTE HASTA INCORPORAR UNIFORMEMENTE TODOS LOS INGREDIENTES Y DIVIDIR EN COPAS, LLEVAR A FREEZER MINIMO 3 HORAS.

• Torta tentación de chocolate amargo

  • En un bol mezclar los huevos con el azúcar, derretir a baño maría el chocolate con la manteca y unir a la preparación anterior y por ultimo agregar la harina y mezclar lodo muy bien.
  • Hornear en molde redondo enmantecado a temperatura media, hasta que la superficie este crocante pero húmeda en su interior ( la base debe quedar de 1 y 1/2cm de espesor aproximadamente).
  • Retirar y dejar enfriar, untar con el dulce de leche y encima decorar con el merengue italiano.

• Merengue italiano fácil

  • PONER EN UN CAZO EL AZUCAR Y EL AGUA, CALENTAR HASTA 115 GRADOS (ALMIBAR, GLOBO FLOJO)
  • CUANDO VAYA POR 110 GRADOS, MONTAR LAS CLARAS CON EL AZUCAR, CON BATIDORA ELECTRICA.
  • AÑADIRLE A LAS CLARAS MONTADAS, EL ALMIBAR CALIENTE EN FORMA DE HILO FINO, POR UN LATERAL, NO POR EL CENTRO, SIN DEJAR DE BATIR NUNCA, HASTA QUE EL BOL SE ENFRIE Y EL MERENGUE SE HAYA ENDURECIDO.

• Higos en yogurt con merengue

  • Se pelan los higos y se los corta en trozos medianos.
  • Se desmenuza el merengue en trozos pequeños.
  • En una fuente honda se vierte el yogurt, luego se añaden los higos y finalmente se incorporan los trozos de merengue. Se mezcla todo cuidadosamente y con un cucharón se sirve en pocillos.