Elaboración. Limpiar los mejillones y abrirlos en una sartén o cacerola bien grande con un poco de agua o vino blanco. Quitarlos de las valvas y colar el jugo.
Hola: he pillado esta receta y me gusta, sólo que creo que ahora no es tiempo de mejillones, así que voy a probar con los que vienen congelados en bolsa de Mercadona.
Este plato es realmente espectacular. Siempre me han dado miedo los “escabechados”, no se porqué he tenido la sensación de que era complicado hacerlos, tanto de ...
Limpiamos y cocemos los mejillones sin amontonar en una cazuela baja, con un poquito de agua y con la cazuela tapada, hasta que se abran. Separamos la ...
Así preparados los mejillones en escabeche se conservan en su propio adobo muchos días guardados en frío. El mejor vinagre para este receta es el de vino blanco ...
Recuerdo haber tomado en Vigo unos deliciosos mejillones en escabeche como tapa en muchos bares, acompañados de patatas fritas. Los escabeches son formas ...
Hay buenos mejillones en conserva. En casa consumimos bastantes a la hora de almorzar o merendar. No obstante nos gustan más cuando los preparamos nosotros.
Galicia es una de las mayores productoras de mejillón del mundo, por eso es dificil encontrar en el mercado gallego, mejillón de otras procedencias.
Hoy toca un aperitivo muy sencillo de preparar. Lo fundamental en esta receta es utilizar unos buenos ingredientes y aprovechar la época en la que los mejillones ...
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Fabulosa receta para Mejillones escabechados. Hay infinidades maneras de preparar mejillones y si encima son gallegos mejor
Cantidad de calorías: 63Kcal.
El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).
Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:
"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.
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Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:
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Aparece como | Se detecta | Cantidad | Proteína | Hidratos | Grasa | Calorías |
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1 KILO DE MEJILLONES , | Mejillon | 1.000g. | 108g. | 0g. | 19g. | 603Kcal. |
4 DIENTES DE AJO , | Ajo | 40g. | 2g. | 10g. | 0g. | 46Kcal. |
1 GUINDILLA , | Guindilla, picante | 6g. | 0g. | 0g. | 0g. | 3Kcal. |
2 CUCHARADITAS DE PIMENTON DULCE , | Pimentón, en polvo | 8g. | 1g. | 3g. | 1g. | 26Kcal. |
ACEITE , | Aceite de oliva | 5g. | 0g. | 0g. | 5g. | 45Kcal. |
MEDIO VASITO DE VINAGRE , | Vinagre de vino | 93g. | 0g. | 1g. | 0g. | 4Kcal. |
1 HOJA DE LAUREL , | Laurel, hoja | 2g. | 0g. | 1g. | 0g. | 6Kcal. |
PEREJIL | Perejil, fresco | 3g. | 0g. | 0g. | 0g. | 1Kcal. |
TOTAL | 1'2Kg. | 111g. | 15g. | 25g. | 734Kcal. |
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