Mejillones en las rocas

4g. de proteínas, 0g. de hidratos y 1g. de grasa por cada 100g.

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Ingredientes

• Mejillones crudos
• Agua de mar

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Distintas formas de preparar la receta

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  El mejillón común [Mytilus edulis] ... Los mejillones, al igual que otros moluscos bivalvos, viven en las rocas y necesitan de agua limpia para el día a día.

• mejillones en las rocas fondo de pantalla - ForWallpaper.com

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  Fabulosa receta para Mejillones en las rocas. Esta comida es para mí una que no falta en mis idas al mar. Fue esta una de las formas de alimentación mas antiguas y ...

• Mytilidae - Wikipedia, la enciclopedia libre

  Los mejillones filtran el agua a través de una abertura en el borde del manto, ... completamente cubierta de rocas expuestas lavadas por las olas.

• Mejillones de roca (moules) al estilo belga - Recetas ...

  Ingredientes. 1 kg. de mejillón de roca (moules) ½ litro de vino blanco 1 cebolla 2 dientes de ajo Pereji

• Mejillón | Wikifaunia, tu enciclopedia de animales

  El mejillón marino tiene el pie es más pequeño, ... El mejillón es propio del Atlántico, y se encuentra adherido a las rocas en las costas de Europa y América.

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 23Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Bajo en grasas

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 4g.
• Hidratos de carbono: 0g.
• Grasas: 1g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Bajo en grasas

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 4g.
• Hidratos de carbono: 0g.
• Grasas: 1g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • QUITAMOS LA CONCHA A LOS MEJILLONES Y RESERVAMOS EL AGUA
  • EN UNA SARTEN PONEMOS UN CHORRIN DE ACEITE , 1 TROCIN DE MANTEQUILLA Y POCHAMOS UNAS LAMINAS DE AJO.
  • CUANDO ESTE CALIENTE AÑADIMOS EL VINO BLANCO Y EL PEREJIL
  • DEJAMOS QUE HIERVA UN RATO PARA ELIMINAR EL ALCOHOL Y AGREGAMOS EL AGUA, LOS MEJILLONES Y COCEMOS UNOS MINUTOS

• Mejillones al vino

  • Lavaremos bien los mejillones, quitamos los abiertos, y les quitaremos las barbas, escurrir y reservar.
  • En una cazuela freímos en aceite de oliva la zanahoria cortada a dados y los ajos en laminas, dorar todo. Salpimentamos.
  • Añadimos los mejillones, y un vaso de vino blanco, acabamos de cubrir los mejillones con agua. Hervimos 15 minutos, hasta que se abran los mejillones, los que no se abran los tiramos. Servir.