Mejillones de Peñiscola

10g. de proteínas, 1g. de hidratos y 2g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Mejillones de Peñiscola

Ingredientes

• 1 KILO DE MEJILLONES
• 4 DIENTES DE AJO ,
• MEDIO VASO DE VINO BLANCO,
• PEREJIL PICADITO,
• 2 GUINDILLAS

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 60Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 10g.
• Hidratos de carbono: 1g.
• Grasas: 2g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 10g.
• Hidratos de carbono: 1g.
• Grasas: 2g.

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  • CUANDO ESTE CALIENTE AÑADIMOS EL VINO BLANCO Y EL PEREJIL
  • DEJAMOS QUE HIERVA UN RATO PARA ELIMINAR EL ALCOHOL Y AGREGAMOS EL AGUA, LOS MEJILLONES Y COCEMOS UNOS MINUTOS

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  • Añadimos los mejillones, y un vaso de vino blanco, acabamos de cubrir los mejillones con agua. Hervimos 15 minutos, hasta que se abran los mejillones, los que no se abran los tiramos. Servir.