Matahambre canario

2g. de proteínas, 25g. de hidratos y 19g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Matahambre canario

Ingredientes

• CANELA AL GUSTO
• AZUCAR AL GUSTO
• AGUA
• 70 GRS DE CHOCOLATE DE COBERTURA
• 20 GRS DE MANTEQUILLA
• SOBRANTES DE BIZCOCHOS Y DULCES QUE QUE NO SE PUEDAN YA COMER, POR VIEJO PERO NO EN MAL ESTADO, TODO VALE.

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 279Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Muchas grasas saturadas Rico en magnesio Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 2g.
• Hidratos de carbono: 25g.
• Grasas: 19g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Muchas grasas saturadas Rico en magnesio Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 2g.
• Hidratos de carbono: 25g.
• Grasas: 19g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • Poner el azúcar por encima del plátano y el vino moscatel en la bandeja. Introducir la fuente en el horno o microondas y gratinar unos 10 minutos aproximadamente.
  • Servir caliente con la salsa de la fuente.

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  • Cuando este bien incorporada, unimos a esta mezcla las claras a punto de nieve, mezclamos con cuidado y movimientos envolventes para que no se bajen.
  • Cogemos una fuente de horno, forramos con papel vegetal, y vertemos la mezcla, metemos al horno previamente calentado a 180 grados, y dejamos hacer unos 30 minutos, en cuanto este sacamos del horno, quitamos el papel y dejamos enfriar.

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  • En un plato mezclar las almendras con el azúcar. Poner el batido en un vaso alto, mezclar la mitad de las almendras y azúcar con el batido y el resto ponerlo en la superficie decorando.
  • El batido queda crujiente ya que el azúcar moreno y las almendras le dan ese toque. Se sirve fresco.

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