Masitas kero navideñas

7g. de proteínas, 46g. de hidratos y 10g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Masitas kero navideñas

Ingredientes

• 1 huevo .
• 50 gr de azúcar .
• 1 cucharada de Kero (jarabe de maíz ).
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla .
• 25 gr de levadura fresca.
• 1/2 taza de agua tibia.
• 50 gr de mantequilla blanda.
• 250 gr de harina de trigo común.
• 1/2 cucharada de margarina para untar la asadera o placa donde se hornearán las masitas.
• 2 cucharadas de Kero (jarabe de maíz ).
• 30 gr de corazoncitos de azúcar .

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 303Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Alto colesterol Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 7g.
• Hidratos de carbono: 46g.
• Grasas: 10g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Alto colesterol Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 7g.
• Hidratos de carbono: 46g.
• Grasas: 10g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • Estirar la masa con palo de amasar y cortar redondeándolas con molde para masitas de 1 cm de espesor aprox.
  • Colocar las masitas en asadera enmantecada y enharinada.
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  • Cocinamos en horno moderado a caliente precalentado por 12 minutos según el horno.
  • Si la cocinas con horno moderado se desparraman mucho y se hacen masitas chatas o sea se les va la forma y quedan secas (algunas las hice así y quedan muy ricas también)
  • Relleno de chocolate derretir: 100 grs de chocolate con leche y 50 grs de manteca mezclar bien y rellenar las masitas.

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  • Se mezclan los ingredientes con las manos (super limpias por supesto), frotándola entre los palmos hasta conseguir una mezcla arenosa como si fuesen migas. Se pone a precalentar el horno a 170º
  • Se bate el huevo, se hace un agujero en el centro de la masa arenosa, y se vierte el huevo batido dentro. Se incorpora de nuevo con las manos, haciendo una masa que ya se puede extender
  • Se pone un poco de harina encima de un superficie de nuevo muy limpio, y se extiende la mezcla con un rodillo de cocina (si no tienes, se puede utilizar una botella u cualquier otro objeto cilíndrico y duro)
  • Se cortan las formas navideñas
  • Se ponen las formas encima de una bandeja engrasada y se coloca la bandeja en el horno durante 15 minutos
  • Se sacan y se dejan enfriar. Antes de servir se pueden espolvorear con azúcar glaçé como si fuese nieve navideña

• Galletas navideñas caseras

  • Se mezcla la harina el polvo de hornear, sal deje a un lado. En un bol grande batimos la mantequilla hasta que está cremosa, gradualmente agregue la leche condensada, batiendo bien después de cada adición.
  • Agregue batiendo los huevos y el extracto de almendra. Añada la mezcla de harina mezcle bien pero sin batir, Divida la masa en 3 bolas, envuélvalas en papel plástico, colóquelas en el congelador 10 minutos o hasta que esté bien firme para estirar.
  • Precalentamos el horno a 350 f 175 C. Engrasamos las bandejas de hornear, en una base firme estirar la bola de masa con un espesor de 30 mm sobre una superficie enharinada, corte la masa con moldes de galletas de Navidad, acomode separadas 2 1/2 cms.
  • Hornee las galletas hasta que sus bordes sean de un color marrón claro, por 7 minutos. Dejamos enfriar 1 minuto, dejarlas enfriar en un rejilla de alambre, para que se enfríen completamente.
  • Póngalas en una cajitas de cartón o lámina con adornos Navideños y un mono. Rinden 36 galletas

  Ver vídeo receta de galletas navideñas paso a paso: