Masa para pizzas (anita)

6g. de proteínas, 32g. de hidratos y 2g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Masa para pizzas (anita)

Ingredientes

• 250 gramos de harina
• 200 ml. de leche
• 125 ml. de agua
• 25 gramos de levadura
• una pizca de sal

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 167Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 6g.
• Hidratos de carbono: 32g.
• Grasas: 2g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 6g.
• Hidratos de carbono: 32g.
• Grasas: 2g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

¿No tienes una báscula de cocina? Mira esta comparativa de básculas de cocina »

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

Escalar la receta

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Masa para pizzas (anita)” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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  • Pasaremos la masa de pizzas en un molde ya que es lo más aconsejable para hacer pizzas en hornos caseros y la distribuiremos bien hasta que llegue totalmente a los bordes del molde.
  • Con una cuchara extenderemos el tomate frito por toda la extensión de la masa dejando una pequeña separación en los bordes.
  • Le iremos añadiendo los quesos que hayamos decidido.
  • Tendremos el horno precalentado a 230 grados centígrados.
  • La tendremos dentro del horno entre 10/12 minutos.

  Como siempre os invito a que veais el video para una mayor comprensión.

• Mini Pizza

  • Cogemos las rebanas de pan de molde y extendemos tomate frito sobre su superficie, en poco cantidad preferiblemente para facilitar su preparación.
  • En segundo lugar ponemos una loncha de queso de plato en cada rebanada de pan y espolvoreamos oregano sobre cada una de ellas.
  • Por ultimo hacemos nuetras mini pizzas al horno o al microondas durante 5 minutos. Si las hacemos al microondas en modo horno a ser posible. Si las hacemos al horno horneamos de 220 a 240 grados, si teme que sus pizzas puedan quemarse baje la temperatura.

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  Templar el agua disolver la levadura, a continuación en una mesa preparar un volcán con la harina y añadir sal, el aceite, el azúcar y amasar unos minutos durante 10 minutos. Cuando este amasada cortar en tres esta cantidad es para tres pizzas, si no se gasta toda se puede congelar envuelta por separado en papel film. Se puede hacer en redondo o cuadrada, estirar muy fina con un rodillo. Una vez estirada se pasa a rellenar con los ingredientes por arden, tomate, queso y calabacín. Introducir en el horno a 150 grados hasta que la masa esté echa y el queso fundido.

• Masa para pizzas casera

  • En primer lugar, tamizamos la harina para que no queden grumos. Añadimos la sal, el azúcar, el aceite y el agua. La levadura la reservamos
  • Yo utilizo una amasadora mecánica, pero se pueden amasar del modo tradicional a mano haciendo un volcan en la harina, y añadiendo los ingredientes en su interior, y amasar un buen rato.
  • Tres minutos antes de terminar el amasado, incorporaremos la levadura
  • Dividiremos las piezas en este caso de 230 grs. las bolearemos y dejaremos reposar tapadas con un paño de cocina hasta que doblen el volúmen.
  • Procederemos a darle la forma con un rodillo. Previamente habremos untado el molde con aceite para que no se nos pegue.
  • Untamos bien la masa con zumo de tomate, y seguidamente decoramos las pizzas con lo que queramos. En este caso, hemos hecho dos. Una de cuatro quesos, y la otra la hemos dividido en mitad de jamón dulce y la otra mitad de atún.
  • Horneamos a temperatura alta entre 220ºC y 250ºC. Espero y deseo que cuando las hagais, os salgan tan ricas como estas.

  Mirar el video os ayudará.