Masa para hacer pies

6g. de proteínas, 30g. de hidratos y 36g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Masa para hacer pies

Ingredientes

• 1/2 taza de harina
• 100 grs de mantequilla
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 yema
• 3 cucharadas de agua helada

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 473Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en fósforo

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 6g.
• Hidratos de carbono: 30g.
• Grasas: 36g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en fósforo

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 6g.
• Hidratos de carbono: 30g.
• Grasas: 36g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

¿No tienes una báscula de cocina? Mira esta comparativa de básculas de cocina »

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Masa para hacer pies” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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  • Le daremos la forma de bola y la dejaremos reposar tapada durante unos 10/15 minutos.
  • Estiramos la masa y le añadiremos la levadura bien desmenuzada y un poquitín de agua para que se integre la levadura con más facilidad.
  • Continuaremos amasando hasta que se haya integrado totalmente la levadura. Para saber si la masa está ya en su punto, pondremos un poco de harina en la mano y cogeremos un trocito de masa, la estiraremos con los dedos haciendo una membrana y no se tiene que romper. Si se rompe tiene que ser con agujeros redondos.
  • Dividiremos la masa en porciones de 100 grs. y las envolvemos en papel film y si no vamos a hacer pan al día siguiente las podemos congelar y sacar del congelador 12 horas antes de utilizarlas y dejarlas a temperatura ambiente.
  • Por cada 500 grs. de harina que vayamos a utilizar para hacer pan, le pondremos 100 grs. de masa madre, es decir un 20% de masa madre.

  Os recomiendo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado:
  
  

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