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Masa de pizza Italiana

6g. de proteínas, 39g. de hidratos y 7g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 400 GR DE HARINA PANIFICABLE ( YO LE HE PUESTO DE FUERZA PORQUE ES LA QUE TENGO PERO CON HARINA NORMAL SIRVE )
  • 100 GR DE SEMOLINA DE TRIGO ( DE VENTA EN TIENDAS ARABES ES DE COLOR AMARILLO PERO CUIDADO EN NO CONFUNDIR CON LA DE MAIZ )
  • 300 -320 GR DE AGUA ( SEGUN LA ABSORCION DE LA HARINA )
  • 20 GR DE ACEITE DE OLIVA
  • 10 GR DE SAL
  • 5 GR DE LEVADURA DE PANADERO ( 1.5 SI ES DE LA SECA DE PANADERO )

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 241Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Muchas grasas saturadas Rico en hierro

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 6g.
  • Hidratos de carbono: 39g.
  • Grasas: 7g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Muchas grasas saturadas Rico en hierro

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 6g.
  • Hidratos de carbono: 39g.
  • Grasas: 7g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
400 GR DE HARINA PANIFICABLE ( YO LE HE PUESTO DE FUERZA PORQUE ES LA QUE TENGO PERO CON HARINA NORMAL SIRVE ) Harina de trigo 400g. 40g. 286g. 0g. 1.304Kcal.
100 GR DE SEMOLINA DE TRIGO ( DE VENTA EN TIENDAS ARABES ES DE COLOR AMARILLO PERO CUIDADO EN NO CONFUNDIR CON LA DE MAIZ ) Maíz frito 100g. 7g. 51g. 37g. 566Kcal.
300 -320 GR DE AGUA ( SEGUN LA ABSORCION DE LA HARINA ) Agua de la red 320g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
20 GR DE ACEITE DE OLIVA Aceite de oliva 20g. 0g. 0g. 20g. 180Kcal.
10 GR DE SAL Sal de mar 10g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
5 GR DE LEVADURA DE PANADERO ( 1.5 SI ES DE LA SECA DE PANADERO ) Levadura 5g. 1g. 1g. 0g. 12Kcal.
 
TOTAL 855g. 48g. 338g. 58g. 2.062Kcal.
68'42% detectada

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Cantidades resultantes:

  • Harina de trigo: 400g.
  • Maíz frito: 100g.
  • Agua de la red: 320g.
  • Aceite de oliva: 20g.
  • Sal de mar: 10g.
  • Levadura: 5g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Masa de pizza Italiana” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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