Mar y montaña de pollo

12g. de proteínas, 2g. de hidratos y 6g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Mar y montaña de pollo

Ingredientes

• 2 Kg. de pollo
• 1 Kg. de gambas
• 2 cebollas grandes
• 6 dientes de ajos
• 2 tomates grandes rojos
• 1 rebanada de pan
• 50 gr. de almendras
• 1 hoja de laurel
• 1 vaso de vino blanco
• 2 vasos de vino blanco
• Pimienta
• Sal
• Aceite
• Harina

Me gusta  Compartir en Facebook  Publicar en Twitter

Distintas formas de preparar la receta

Marcar receta como inapropiada

Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 106Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 12g.
• Hidratos de carbono: 2g.
• Grasas: 6g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 12g.
• Hidratos de carbono: 2g.
• Grasas: 6g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

¿No tienes una báscula de cocina? Mira esta comparativa de básculas de cocina »

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

Escalar la receta

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Mar y montaña de pollo” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

Otras recetas que pueden interesarte:

• Gazpacho manchego de la montaña de Alicante

  • Cacerola con agua, un TOQUE de azafran ( colorante), un toque de sal, cuando empieza a hervir, añades los trozos de costilla de cerdo, conejo y pollo, durante 30 minutos y apagas el fuego.
  • Sacas los trozos y los pones en la escurridera.
  • Con la sarten honda de porcelana de dos asas ( ver foto- no sé el nombre), aceite de oliva para sofreir todos los trozos, con su sal por todos los trozos, una vez fritos los dejas fuera en un plato.
  • Quitas algo de aceite( si ves demasiado) y viertes el magro e hígado a trocitos( toque de sal) cuando esté algo hecho, le añades la cebolla( troceada muy pequeña), con su toque de sal, vas dando vueltas y antes de que se te queme la cebolla, añades el tomate troceado con su toque de sal.
  • Cuando lo veas en su punto( sin que se te queme ni el tomate, ni la cebolla....)a-ñ-a-d-e-s la torta y el puñado de pebrella y lo remueves, añadiendo a continuación el caldo que tienes en la cacerola, donde has cocido los trozos, con el cucharón, poco a poco removiendolo a vez.
  • Desde que has puesto el primer cucharón de caldo a la torta y el resto, vas cuidando que no le falte caldo y que no se pegue en el culo de la sarten, durante unos 20 minutos....no se tiene que quedar caldoso, ni seco tampoco( ver foto).....reposar durante 10 minutos y a servir.

• Tagliatelle mar y montaña

  • Cocemos los tagliatelle hasta que queden al dente.
  • En una sartén ponemos el ajo picadito y la guindilla. Lo dejamos pochar sin que se dore.
  • Incorporamos la setas partidas en trocitos junto con los langostinos.
  • Lo dejamos cocinar tapadito unos minutos e incorporamos el brandy
  • Agregamos la pasta, echamos sal, le damos unas vueltas y espolvoreamos con perejil picado.

• Empanadas de crema pollo

  • Descongelar la verdura en el microondas; hacer la sopa como se indica en el sobre (yo uso crema de pollo cambells solo se agrega una taza de agua hirviendo)
  • Desmezuar el pollo, agregar a la crema y las verduras; rellenar las obleas y sellar; hornear por 20 min a 180ª

• Pollo a la mil islas

  • Lavamos muy bien el pollo y se seca y lo marinamos con la salsa mil islas toda la noche en el refrigerador.
  • Lo sacamos de y le ponemos la sal y la pimienta. Se pone en una charola para horno y se mete al horno a 375 F 175 C por unos 30 minutos o hasta que este dorado. Se acompana de una ensalada.

• Pollo a la gitana

  1. Se pone el pollo en la bandeja y se coje el mortero, se echa la guindilla y se machaca y se echa la aguardiente.
  2. Con esa mezcla se rocia el pollo, se trocea la zanahoria y la se echa en el pollo con la guindilla y adornamos con una hoja de laurel.