Manzanas cubiertas con caramelo

0g. de proteínas, 42g. de hidratos y 1g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Manzanas cubiertas con caramelo

Ingredientes

• 8 manzanas medianas lavadas y descorazonadas
• 4 tazas de azúcar
• 1 cucharada de colorante vegetal rojo
• 1/2 taza de granillo de colores (tiritas de chocolates de colores)

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 181Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 0g.
• Hidratos de carbono: 42g.
• Grasas: 1g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 0g.
• Hidratos de carbono: 42g.
• Grasas: 1g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cómo se obtienen los cálculos

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  • Hornear entre 35 y 45 minutos a baño maría. Retirar del horno, dejar enfriar y desmoldar. Decorar con rejilla de caramelo.

  Elaboración del caramelo:

  • Colocar el azúcar en una sartén, añadirle el agua y mezclar.
  • Hervir a fuego fuerte hasta que el agua se consuma y el azúcar adopte un color dorado suave y una textura ligeramente espesa.
  • Retirar del fuego y verter el caramelo a manera de hilo sobre papel vegetal formando una especie de rejilla.
  • Dejar enfriar el caramelo hasta que se endurezca, despegarlo cuidadosamente del papel y decorar el flan de la manera que más agrade.

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  • Disolvemos el concentrado de pollo en 1 taza de agua caliente, retiramos la carne, las manzanas y las cebollas de la fuente
  • Vertemos el caldo en la fuente y raspamos el fondo para aprovechar el jugo del asado
  • Licuamos este jugo con las manzanas, las cebollas y la crema de leche hasta obtener una salsa fina, cernimos y sazonamos con sal si es necesario
  • Servimos la carne cortada en rebanadas cubiertas con la salsa caliente, acompañado de arroz.