Lomo en salsa cascabel

16g. de proteínas, 1g. de hidratos y 8g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Lomo en salsa cascabel

Ingredientes

• 6 chiles cascabel
• 1 kilo de lomo de cerdo
• 1/4 de cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 1/2 tazas de caldo de pollo o agua
• 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
• sal y pimienta al gusto
• aceite vegetal

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 144Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 16g.
• Hidratos de carbono: 1g.
• Grasas: 8g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 16g.
• Hidratos de carbono: 1g.
• Grasas: 8g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • Pasamos las verduras con el caldo a la batidora, y batimos hasta conseguir una salsa homogénea.
  • Volvemos a incorporar el lomo con la salsa, y le damos un hervor.
  • Servimos, acompañado de la salsa.
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  • SE METE A HORNO FUERTE 45 MINUTOS, A MEDIA COCION SE LE DA LA VUELTA, SE ACOMPAÑA CON MANZANA A LA PLANCHA O PURE DE PATATA.
  • SI LA SALSA SALIO MUY LIGERA SE LE AÑADE UNA CUCHARADA DE FECULA DE PATATA Y SE LE DA UN HERVOR.