1. Limpiamos el lomo de cerdo muy bien para que no quede grasa ninguna, y lo troceamos al gusto, más grande o más pequeños los trozos. Yo los corté ...
Nada como la manteca colorá. Esta me faltaba entre las recetas de mi madre. Recuerdo que la hacía los sabados de invierno en el patio y me encantaba ...
Cada uno tiene su forma de preparar el lomo, con un aliño donde se acentúa más o menos el sabor del vinagre. Se pueden servir en calientes (donde la manteca queda ...
En el capítulo 170 del programa de televisión Fácil y resultón T8, el cocinero Gonzalo D'Ambrosio prepara una receta de Lomo en manteca. Este plato es...
Hay diferentes maneras o costumbres de hacer el Lomo en manteca colorá, pudiendo variar los ingredientes a utilizar, el tiempo de maceración, y incluso la cantidad ...
Esta es una forma tradicional de cocinar y conservar la carne de cerdo, de cuando se hacía la matanza. Se usaba lomo, pero también podemos utilizar cualquier trozo ...
El lomo en manteca "colorá" es un de los clásicos de la cocina malagueña. No hay mejor desayuno que un mollete con este lomo y los malagueños bien que lo sabemos.
Esta fantástica receta, típica de la comarca gaditana de la Janda, se conoce desde la antiguedad pues era un método de conservar la carne de cerdo ...
general carnes desayunos MANTECA DE LOMO. En armonía con el espíritu navideño de compartir, buenas intenciones, y de alegría os dejo esta joya de receta.
Limpiamos el lomo de grasa y cortar en trozos pequeños. En una olla exprés echamos una poca de manteca blanca, cuando se derrita agregamos los ajos, la carne ...
Preparación. No he puesto cantidades, porque van a salir al hablar de su preparación. Para hacer este lomo es aconsejable usar la manteca de las enjundias, o de ...
Cantidad de calorías: 503Kcal.
El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).
Rico en proteínasCada 100g. de ingredientes crudos contienen:
"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.
El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).
Rico en proteínasCada 100g. de ingredientes crudos contienen:
"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.
Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:
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Aparece como | Se detecta | Cantidad | Proteína | Hidratos | Grasa | Calorías |
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1 kl de lomo de cerdo | Cerdo, lomo, crudo | 1.000g. | 180g. | 0g. | 89g. | 1.521Kcal. |
dos cabeza de ajos | Ajo | 10g. | 0g. | 2g. | 0g. | 12Kcal. |
1 cucharada sopera de oregano | Orégano, seco | 6g. | 1g. | 4g. | 1g. | 25Kcal. |
unas hojas de laurel | Laurel, hoja | 10g. | 1g. | 5g. | 1g. | 30Kcal. |
2 chorizos | Chorizo | 160g. | 43g. | 3g. | 37g. | 518Kcal. |
1 kl de manteca de cerdo | Manteca de cerdo | 1.000g. | 0g. | 0g. | 990g. | 8.910Kcal. |
sal | Sal de mar | 2g. | 0g. | 0g. | 0g. | 0Kcal. |
TOTAL | 2'2Kg. | 225g. | 14g. | 1'1Kg. | 11.015Kcal. |
Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.
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Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Lomo en manteca” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »