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Lomo de cerdo relleno de jamón, tomatitos secos y champiñones

17g. de proteínas, 1g. de hidratos y 12g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 1 kg de lomo de cerdo en cinta.
  • 4 lonchas de jamón york.
  • 100 g de champiñones enteros pequeños.
  • 4 cucharadas de aceite de oliva suave.
  • 1 vaso de vino blanco.
  • 1 cucharada de orégano .
  • 1 cucharada de pimienta negra molida.
  • 1 diente de ajo picaditos.
  • 1 cucharadita de pimentón dulce .
  • 100 g de queso rallado para gratinar o fundir.

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 182Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 17g.
  • Hidratos de carbono: 1g.
  • Grasas: 12g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 17g.
  • Hidratos de carbono: 1g.
  • Grasas: 12g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
1 kg de lomo de cerdo en cinta. Cerdo, lomo, crudo 1.000g. 180g. 0g. 89g. 1.521Kcal.
4 lonchas de jamón york. Jamon serrano 120g. 35g. 0g. 27g. 383Kcal.
100 g de champiñones enteros pequeños. Champiñon 100g. 2g. 4g. 0g. 26Kcal.
4 cucharadas de aceite de oliva suave. Aceite de oliva 32g. 0g. 0g. 32g. 288Kcal.
1 vaso de vino blanco. Vino blanco 90g. 0g. 0g. 0g. 1Kcal.
1 cucharada de orégano . Orégano, seco 6g. 1g. 4g. 1g. 25Kcal.
1 cucharada de pimienta negra molida. Pimienta, negra 6g. 1g. 2g. 0g. 14Kcal.
1 diente de ajo picaditos. Ajo 10g. 0g. 2g. 0g. 12Kcal.
1 cucharadita de pimentón dulce . Pimentón, en polvo 4g. 1g. 2g. 1g. 13Kcal.
100 g de queso rallado para gratinar o fundir. Queso rallado, genérico 100g. 27g. 0g. 32g. 397Kcal.
 
TOTAL 1'5Kg. 246g. 15g. 182g. 2.678Kcal.
93'55% detectada

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cantidades resultantes:

  • Cerdo, lomo, crudo: 1.000g.
  • Jamon serrano: 120g.
  • Champiñon: 100g.
  • Aceite de oliva: 32g.
  • Vino blanco: 90g.
  • Orégano, seco: 6g.
  • Pimienta, negra: 6g.
  • Ajo: 10g.
  • Pimentón, en polvo: 4g.
  • Queso rallado, genérico: 100g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Lomo de cerdo relleno de jamón, tomatitos secos y champiñones” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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