Lechugas doradas

1g. de proteínas, 3g. de hidratos y 0g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Lechugas doradas

Ingredientes

• 6 lechugas enteras
• 1 cebolla picada en pluma
• 1 zanahoria picada en rodajas delgadas,
• perejil picado,
• sal y pimienta a gusto.

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 19Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Bajo en grasas Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 1g.
• Hidratos de carbono: 3g.
• Grasas: 0g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Bajo en grasas Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 1g.
• Hidratos de carbono: 3g.
• Grasas: 0g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  • En una fuente de horno untada de mantequilla, colocamos las lechugas cada una envuelta en 2 lonchas de beicón y echamos por encima un sofrito que habremos hecho en una sarten con un chorrito de aceite de oliva y la cebolla bien picadita, hasta ques esté tierna.
  • Cubrimos con los huevos batidos con sal y el queso rallado, todo mezclado, metemos al horno previamente calentado a 200 grados y dejamos hacer unos 15 minutos y por ultimo gratinamos. Servir bien calentito.

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  2. Mientras se escurren bien las lechugas, en una satén se añaden unas gotitas de aceite de oliva virgen extra y se saltean los champiñones.
  3. A la sartén donde se están salteando los champiñones se añade el pollo previamente asado o a la plancha y se saltea unos minutos más los dos ingredientes. Cuando ya estén cocinados bien se añade una pequeña cantidad de salsa de soja y el vinagre de módena y se mantiene en la sartén un minuto más para que los ingredientes cojan sabor.
  4. Por último, se emplata añadiendo el contenido de la sartén a las lechugas.

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  • Lavar y cortar las lechugas variadas, cortar los tomates a la mitad.
  • Una vez los huevos fríos se pelan y se colocan en una fuente, se cortan los tomates por la mitad y se vacían, poner los huevos dentro de los tomates , se acompañan con la lechuga aliñada con la sal, aceite y vinagre.