Leche de coco casera

1g. de proteínas, 3g. de hidratos y 7g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Leche de coco casera

Ingredientes

• 1 taza de coco seco sin azúcar
• 4 tazas de agua pura

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 75Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Muchas grasas saturadas

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 1g.
• Hidratos de carbono: 3g.
• Grasas: 7g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Muchas grasas saturadas

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 1g.
• Hidratos de carbono: 3g.
• Grasas: 7g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

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Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cómo se obtienen los cálculos

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  1. Mezclar en un bol los 240ml de leche condensada con 200 de coco.
  2. Tapar el bol con film transparente e introducir en el frigorífico hasta que cuaje un poco y se pueda trabajar con la masa.
  3. Sacar del frigorífico el bol e ir cogiendo pequeñas cantidades de la masa y hacer bolitas del tamaño de un bombón de chocolate.
  4. Pasar las bolitas por el coco restante para emborrizarlas y colocarlas en cápsulas de papel de trufitas

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  1. EN UN ENVASE COLOCAR 150 GRS DE COCO SECO RALLADO, AGREGAR LECHE CONDENSADA, POCO A POCO, HASTA OBTENER UNA MASA COMPACTA.
  2. LLEVAR A REGRIGERACIÓN POR 20 MINUTOS O HASTA QUE ENDUREZCA Y SEA FÁCIL TRABAJAR.
  3. FORMA BOLITAS CON LA MANO, PASARLAS POR EL RESTO DEL COCO Y COLOCARLAS EN CAPACILLOS. REFRIGERAR HASTA EL MOMENTO DE SERVIR.

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  • Tamizamos la harina y la levadura y la añadimos poco a poco a la mezcla del bol mientras vamos mezclando bien.
  • Engrasamos un molde, volcamos la masa de leche de coco y lo introducimos en el horno, y lo dejamos cocer durante unos 40 minutos aproximadamente.
  • Dependiendo de tipo de molde y de la altura de las paredes del mismo el tiempo puede variar considerablemente, por lo que es necesario que vayamos comprobando el punto de cocción pinchando la parte central con un palillo.