Judías verdes con acelgas

9g. de proteínas, 24g. de hidratos y 3g. de grasa por cada 100g.

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2. Judías verdes con acelgas

Ingredientes

• 250 GR DE PATATAS
• 250 GR DE ACELGAS
• 2 CEBOLLAS
• 1/2 KG DE JUDÍAS VERDES
• 5 CUCHARADAS DE ACEITE
• 3 CUCHARADAS DE VINAGRE
• SAL .

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 162Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina A Rico en fibra Rico en magnesio Rico en fósforo

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 9g.
• Hidratos de carbono: 24g.
• Grasas: 3g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina A Rico en fibra Rico en magnesio Rico en fósforo

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 9g.
• Hidratos de carbono: 24g.
• Grasas: 3g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

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Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Judías verdes con acelgas” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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• Acelgas con judías blancas

  • Hervir las acelgas en agua y sal. Una vez hervidas, colarlas y escurrirlas bien.
  • En una sartén freír un diente de ajo hasta que esté dorado y en ese aceite rehogar las acelgas, salpimentar.
  • Colar las judias y reservar. Emplatar las acelgas, rodearlas con judías y adornar con una cucharada de maíz. Aliñar al gusto.

• Judías verdes con mahonesa

  1. limpiar y quitarles las puntas a las judías verdes.
  2. Olla a presión con agua y sal. Poner las judías enteras y cuando empieza a hervir, la dejas a fuego lento unos 20-25 minutos.
  3. Las judías al plato le añades la mahonesa por encima y mezclar a tu gusto, pero ni demasiada ni poca mahonesa es mi gusto.

• Judías verdes gratinadas con queso

  Limpiar las judías retirando los hilos y las puntas. En una cazuela cubiertas de agua y sal cocer hasta que estén al dente, escurrir y dejar templar. Poner dos lonchas de queso y rellenar con 6 judías enrollar el queso con las judías y poner en una fuente de horno. Precalentar el horno a 180 grados, introducir la fuente en el horno a altura alta y gratinar durante 20 minutos.

• Judías verdes con patatas

  • Cogemos una olla con agua, le echamos sal y las judías ya limpias, ponemos a fuego fuerte durante media hora.
  • Mientras pelamos las patatas y las partimos en trozos grandes, las dejamos cocer 10 minutos mas y listos, escurrir y servir.

• Crema de verduras ligera

  Cortar el puerro en trozos, poner el aceite en una cazuela y rehogar el puerro a fuego bajo 5 minutos. Cortar las puntas de las judías y los hilos, cortar en tres trozos, cortar el calabacín en dados, añadir a la cazuela y rehogar cinco minutos, fuego bajo, lavar y cortar las acelgas y rehogar cinco minutos con las demás verduras. Pelar y cortar las patatas en dados y añadir a las verduras, la nuez, sazonar y añadir el agua, cocer todo junto 20 minutos, probar de sal. Triturar con la batidora hasta que quede una crema.