Judias con huevo y jamón

7g. de proteínas, 2g. de hidratos y 6g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Judias con huevo y jamón

Ingredientes

• 1 paquete de judias verdes congeladas.
• 3 huevos batidos.
• 100 grs de jamón en tacos .
• 1/2 cebolla picada .
• comino
• aceite de olivo.

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 83Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 7g.
• Hidratos de carbono: 2g.
• Grasas: 6g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 7g.
• Hidratos de carbono: 2g.
• Grasas: 6g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • Sartén con poco aceite saltear el jamón serrano, para añadir las judias verdes, darle unas vueltas a todo, apagar y servir.

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  • SOFRÍE LA CEBOLLA A TIRAS CON EL AJO, EL JAMÓN A TAQUITOS Y EL PIMIENTO A CUADRITOS.
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  • Hervir las judías verdes en una olla con agua (yo la he hecho con la olla a presión) unos 20minutos y escurrir.
  • Sartén con algo de aceite de oliva, pones los champiñones (laminados) salteados y luego a fuego lento para que vayan sacando el agua, para sacar y reservar junto con el jugo.
  • La misma sartérn le pones 2-5 cucharadas de aceite de oliva, pones los ajos primero, después el jamón serrano, unas vueltas.
  • Cuabndo ya ves los ajos hechos y el jamón también, añades primero las judías verdes, unas vueltas y a continuación los champiñones, los mezclas con el resto bien, unas cuantas veces, para ´terminar poniendo el jugo que tenías reservado de los champiñones, bajar a fuego lento, durante 5-10 minutos más y apagar.