Jamón cocido al jerez

4g. de proteínas, 2g. de hidratos y 4g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Jamón cocido al jerez

Ingredientes

• 4 LONCHAS GORDAS 2 CM DE JAMÓN YORK
• 500 GR DE ESPARRAGOS VERDES YA COCIDOS
• 1 COPA DE COÑAC
• 1 COPA DE JEREZ
• 200 GR DE CHAMPIÑONES , PUEDEN SER DE LATA
• 20 GR DE MARGARINA
• ACEITE Y SAL

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 60Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Contiene alcohol

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 4g.
• Hidratos de carbono: 2g.
• Grasas: 4g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Contiene alcohol

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 4g.
• Hidratos de carbono: 2g.
• Grasas: 4g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  • Añadimos las alcachofas y dejamos cocer a fuego medio unos 5 minutos, debe quedar la salsa espesita, y rectificamos de sal a ultima hora, pues el jamón ya es de por si salado, servimos calentito.