Humita en paquetitos hojaldrados

9g. de proteínas, 45g. de hidratos y 7g. de grasa por cada 100g.

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2. Humita en paquetitos hojaldrados

Ingredientes

• 1 kg de granos de choclo o maíz dulce.
• 1 pimiento rojo grande.
• 1 cebolla grande.
• 1 tomate grande sin piel.
• 2 cucharadas de mantequilla
• 300 gr de queso de cabra o queso criollo.
• 1/2 taza de leche .
• 1 cucharadita de pimienta .
• 1 pizca de pimentón .
• Sal a gusto.
• 600 gr de harina .
• 1 taza de leche tibia.
• 1 huevo .
• 60 gr de levadura .
• 60 gr de mantequilla .
• 1 pizca de sal .
• 1 pizca de pimienta .

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 280Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Rico en magnesio

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 9g.
• Hidratos de carbono: 45g.
• Grasas: 7g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Rico en magnesio

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 9g.
• Hidratos de carbono: 45g.
• Grasas: 7g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • En una sartén antiadherente sin nada de grasa rehogar el bacon.
  • Cortar las alcachofas en sentido longitudinal y quitarles la pelusilla interior con la punta de un cuchillo.
  • Disponer dos mitades en un papel de pergamino o en papel de horno y regar con el vino, un chorrito de aceite, sal y pimienta y una cucharadita de bacon crujiente.
  • Cerrar los paquetitos con hilo de cocina y llevar a horno precalentado a 250 º C durante 25´.
  • Servir los paquetitos sin abrir para que conserven el calor y para que cada comensal lo abra.

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