Huevos fritos con arroz y compota de plátano

4g. de proteínas, 32g. de hidratos y 11g. de grasa por cada 100g.

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2. Huevos fritos con arroz y compota de plátano

Ingredientes

• 2 TAZAS DE ARROZ
• 1 TAZA DE ARROZ SALVAJE
• 4 HUEVOS
• 3 PLATANOS
• 2 CEBOLLAS
• 1/2 VASO DE VINAGRE
• 1/2 VASO DE AGUA
• 6 CUCHARADAS DE AZUCAR
• 1 TAZA DE ACEITE DE OLIVA MAS DOS CUCHARADAS
• 1 RAMITA DE CANELA
• SAL

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 241Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en fibra

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 4g.
• Hidratos de carbono: 32g.
• Grasas: 11g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en fibra

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 4g.
• Hidratos de carbono: 32g.
• Grasas: 11g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cómo se obtienen los cálculos

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• Arroz a la cubana con plátano

  • En una sartén grande ponemos aceite y sofreimos los ajos, cuando estan dorados ponemos el agua. Cuando rompa a hervir se añade el arroz, no se hierve el arroz si no que se hace con la cantidad justa de agua para que se seque, como la paella.
  • Una vez tenemos el arroz, se sofrie el tomate con un poco de sal, freimos los huevos y los plátanos y lo vamos repartiendo en los platos para que cada persona se lo coma o bien todo mezclado o bien por separado.

• Arroz a la cubana con plátano y huevo

  • Cocer el arroz.
  • Hacer la salsa: calienta un poco de aceite y hacer un sofrito con el ajito y la cebolla, r rallar los tomates y agregarlos al sofrito; agrega azúcar, sal y pimienta, cocer a fuego lento por 10 minutos.
  • Freir los platanos, cortados alo largo y freir los huevos. Servir una cucharada de arroz un huevo la salsa y un platano frito.

• Arroz con plátano maduro

  • Cortar en cuadritos los platanos y freir en aceite bien caliente hasta que esten doraditos (no quemados),
  • Sacarlos y colocarlos sobre servilletas de papel absorvente. Este aceite del frito pasarlo a la olla o caldero donde hara el arroz, añadale las 4 tazas de agua y la sal.
  • cuando hierva agréguele la mitad del plátano frito, deje estar un ratico y luego anada el arroz, revuelva para que se mezclen.
  • Cuando el arroz seque anadale la otra mitad del plátano frito, y agregue la mantequilla. Tape y siga cocinandolo como siempre lo ha hecho

• Arroz con huevo y salchichas

  • En un sartén antiadherente bien caliente, disponer la mantequilla, un poco de aceite para que no se queme la mantequilla, derretir, agregar la cebolla, el ajo y sofreìr por 2 minutos.
  • Disponer salchicha, papa, arroz, cocer por 5 minutos; poner los huevos, integrar, cocer por 8 minutos. Espolvorear cilantro y deccorar con plátano.

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