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Helado de Stracciatella casero

7g. de proteínas, 23g. de hidratos y 22g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 500 ml. leche
  • 500 ml. nata para montar (crema de leche )
  • 140 grs. azúcar molido (glas)
  • 60 grs. azúcar invertido (ver vídeo)
  • 1 cucharada vainilla líquida
  • 100 grs. chocolate negro picado

Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 320Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 7g.
  • Hidratos de carbono: 23g.
  • Grasas: 22g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 7g.
  • Hidratos de carbono: 23g.
  • Grasas: 22g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
500 ml. leche Leche de vaca, entera 500g. 15g. 24g. 19g. 326Kcal.
500 ml. nata para montar (crema de leche ) Nata 500g. 75g. 10g. 241g. 2.509Kcal.
140 grs. azúcar molido (glas) Azúcar blanca 140g. 0g. 140g. 0g. 560Kcal.
60 grs. azúcar invertido (ver vídeo) Azúcar blanca 60g. 0g. 60g. 0g. 240Kcal.
1 cucharada vainilla líquida Vainilla 6g. 0g. 1g. 0g. 3Kcal.
100 grs. chocolate negro picado Chocolate, negro 100g. 5g. 65g. 29g. 541Kcal.
 
TOTAL 1'3Kg. 95g. 299g. 289g. 4.179Kcal.
73'68% detectada

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cantidades resultantes:

  • Leche de vaca, entera: 500g.
  • Nata: 500g.
  • Azúcar blanca: 140g.
  • Azúcar blanca: 60g.
  • Vainilla: 6g.
  • Chocolate, negro: 100g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Helado de Stracciatella casero” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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