Helado con frutas escarchadas

11g. de proteínas, 14g. de hidratos y 31g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Helado con frutas escarchadas

Ingredientes

• 500 ml. de nata 35% M.G.
• 4 yemas de huevo
• 200 ml. de leche entera
• 100 gramos de azucar
• 1 cucharada de azucar glass
• 1 cucharadita de azucar vainillado

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 377Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en fósforo

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 11g.
• Hidratos de carbono: 14g.
• Grasas: 31g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en fósforo

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 11g.
• Hidratos de carbono: 14g.
• Grasas: 31g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • Agregar, poco a poco con las manos, la mantequilla sin dejar de amasar hasta conseguir hacer una bola, poner la masa en un recipiente, tapada dejar reposar unas horas para que fermente, que doble el volumen, volver a amasar y darle forma de rosco.
  • En una placa de horno forrada con papel vegetal colocar el rosco y dejar reposar hasta que vuelva a subir el volumen, a continuación, adornar con las frutas escarchadas.
  • Introducir la sorpresa y barnizar con huevo batido
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