Hamburguesas caseras como las compradas

18g. de proteínas, 1g. de hidratos y 13g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Hamburguesas caseras como las compradas

Ingredientes

• 1 kg. de carne picada
• 1 y/o 2 cebollas
• 1/2 morrón rojo
• orégano
• ají molido
• 1 huevo
• 2 cucharadas de pan rallado
• sal y pimienta a gusto

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 195Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 18g.
• Hidratos de carbono: 1g.
• Grasas: 13g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 18g.
• Hidratos de carbono: 1g.
• Grasas: 13g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

¿No tienes una báscula de cocina? Mira esta comparativa de básculas de cocina »

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

Escalar la receta

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Hamburguesas caseras como las compradas” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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  • Ponemos la plancha de bifes a calentar a fuego fuerte (3/4) , si es la hierro mejor , una vez la plancha bien caliente, agregamos unas gotas de aceite y ponemos las hamburguesa, no bajar el fuego por un par de minutos.
  • Si ve que chisporrea demasiado bajar un poquito, pero no mucho. Cuando veas que la sangre sube por la parte de arriba de la hamburguesa, la das vuelta y la dejas hasta hacer al gusto de cada uno.
  • Para las hamburguesas: si las hacen caseras, mezclas el ajo y perejil picado con la carne, salar y mezclar. Con las manos agarras un poco de carne y haces una pelota, la aplastas como de medio cm y las vas poniendo en un plato, para después hacerlas a la plancha.

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  • Picar o procesar las carnes, pero se deben notar un poco los trocitos. Colocarlas en un bol agrgarles todos los ingrediente y amasarla durante 10 minutos, armar las hamburguesas con moldeador o darle la forma con la mano.
  • Se cocinan a la plancha o parrilla, y queda librado a tu imaginación los ingredientes con que las completas. A disfrutarlas.

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  • Cogemos un bol y ponemos la carne picada, le incorporamos todos los ingredientes menos el pan y la leche, que tendremos en un plato hondo para que el pan empape toda la leche.
  • Una vez este ya bien mojado lo desmenuzamos y lo incorporamos a la masa.
  • Removemos bien y vamos haciendo las hamburguesas.
  • Se quedan muy jugosas y a mi hija le gustan mucho.

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  1. Mojamos el pan en la leche, y mezclamos todos los demás ingredientes.
  2. Cuando tengamos una mezcla homogenea formamos las hamburguesas, haciendo bolitas y después aplastandolas.
  3. Después se pueden congelar o freir directamente, acompañandolas de tomate, kepchut, una ensalada, al gusto :)