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Habas guisadas con panceta

14g. de proteínas, 23g. de hidratos y 17g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 360 gramos de habas tiernas
  • 90 gramos de jamón ibérico en tacos
  • 80 gramos de panceta en tacos
  • un diente de ajo en láminas
  • una pizca de nuez moscada
  • una pizca de pimienta negra
  • sal a gusto
  • 80 mililitros de aceite de oliva
  • 100 mililitros de vino blanco
  • dos cucharadas soperas de tomate frito casero
  • 80 gramos de cebolleta fresca picada
  • 200 mililitros de caldo de verduras

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 305Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en fibra Rico en magnesio Rico en fósforo

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 14g.
  • Hidratos de carbono: 23g.
  • Grasas: 17g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en fibra Rico en magnesio Rico en fósforo

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 14g.
  • Hidratos de carbono: 23g.
  • Grasas: 17g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
360 gramos de habas tiernas Haba, seca 360g. 94g. 210g. 5g. 1.264Kcal.
90 gramos de jamón ibérico en tacos Jamon serrano 90g. 26g. 0g. 20g. 287Kcal.
80 gramos de panceta en tacos Panceta, frita 80g. 4g. 0g. 65g. 597Kcal.
un diente de ajo en láminas Ajo 10g. 0g. 2g. 0g. 12Kcal.
una pizca de nuez moscada Nuez moscada 2g. 0g. 0g. 1g. 7Kcal.
una pizca de pimienta negra Pimienta, negra 2g. 0g. 1g. 0g. 5Kcal.
sal a gusto Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
80 mililitros de aceite de oliva Aceite de oliva 80g. 0g. 0g. 80g. 719Kcal.
100 mililitros de vino blanco Vino blanco 100g. 0g. 0g. 0g. 1Kcal.
dos cucharadas soperas de tomate frito casero Tomate frito 23g. 0g. 1g. 1g. 19Kcal.
80 gramos de cebolleta fresca picada Cebolleta 80g. 1g. 4g. 0g. 21Kcal.
200 mililitros de caldo de verduras Caldo vegetal 200g. 23g. 18g. 5g. 206Kcal.
 
TOTAL 1'0Kg. 148g. 237g. 177g. 3.138Kcal.
80'56% detectada

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cantidades resultantes:

  • Haba, seca: 360g.
  • Jamon serrano: 90g.
  • Panceta, frita: 80g.
  • Ajo: 10g.
  • Nuez moscada: 2g.
  • Pimienta, negra: 2g.
  • Sal de mar: 2g.
  • Aceite de oliva: 80g.
  • Vino blanco: 100g.
  • Tomate frito: 23g.
  • Cebolleta: 80g.
  • Caldo vegetal: 200g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Habas guisadas con panceta” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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