Guiso de conejo de pastores

14g. de proteínas, 2g. de hidratos y 4g. de grasa por cada 100g.

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2. Guiso de conejo de pastores

Ingredientes

• 1 conejo troceado,
• 300 gramos de setas ,
• 2 dientes de ajo ,
• 1 cucharada de almendras crudas,
• 1 cucharada de piñones crudos,
• 2 cebollas ,
• aceite de oliva ,
• sal y pimienta molida,
• tomillo ,
• 1 copa de coñac ,
• 1 cucharada de harina .

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 97Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en fibra

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 14g.
• Hidratos de carbono: 2g.
• Grasas: 4g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en fibra

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 14g.
• Hidratos de carbono: 2g.
• Grasas: 4g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • En el mismo aceite poner la cebolla a freir bien picada, cuando esté trasparente añadir los tomates pelados y hacer el sofrito que añadiremos al conejo que estará ya cocido.
  • Cortamos la torta con las manos a trozos pequeños y se lo añadimos al guiso, le añadimos un poco mas de agua y los ponemos a cocer.
  • Probamos de sal , tienen que quedar caldositos y la salsa espesa.Si le queremos poner los caracoles, se los ponemos cuando ponemos a cocer el conejo.