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Gratinado de berenjenas y carne de cordero

7g. de proteínas, 9g. de hidratos y 3g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 2 berenjenas grandes
  • 300 grs de carne cordero sin hueso
  • 1 cebolla grande picada
  • 1 pimiento rojo grande picado
  • 1 pimiento verde grande picado
  • 200 grs de judías verdes troceadas pequeñas
  • 1 lata grande de tomate triturado
  • sal y pimienta
  • orégano
  • 1 hoja de laurel
  • aceite de oliva C/N
  • 4 cucharadas de parmesano rallado

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 91Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina C

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 7g.
  • Hidratos de carbono: 9g.
  • Grasas: 3g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina C

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 7g.
  • Hidratos de carbono: 9g.
  • Grasas: 3g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
2 berenjenas grandes Berenjena 547g. 4g. 21g. 1g. 108Kcal.
300 grs de carne cordero sin hueso Carne picada 300g. 66g. 0g. 49g. 701Kcal.
1 cebolla grande picada Cebolla 173g. 2g. 9g. 0g. 45Kcal.
1 pimiento rojo grande picado Pimiento 230g. 3g. 10g. 1g. 66Kcal.
1 pimiento verde grande picado Pimiento 230g. 3g. 10g. 1g. 66Kcal.
200 grs de judías verdes troceadas pequeñas Judías blancas, cocidas 200g. 43g. 110g. 3g. 637Kcal.
1 lata grande de tomate triturado Tomate 300g. 3g. 11g. 0g. 56Kcal.
sal y pimienta Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
orégano Orégano, seco 2g. 0g. 1g. 0g. 8Kcal.
1 hoja de laurel Laurel, hoja 2g. 0g. 1g. 0g. 6Kcal.
aceite de oliva C/N Aceite de oliva 5g. 0g. 0g. 5g. 45Kcal.
4 cucharadas de parmesano rallado Queso parmesano 24g. 8g. 0g. 6g. 88Kcal.
sal y pimienta Pimienta, negra 1g. 0g. 0g. 0g. 2Kcal.
 
TOTAL 2'0Kg. 131g. 173g. 68g. 1.828Kcal.
94'44% detectada

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Cantidades resultantes:

  • Berenjena: 547g.
  • Carne picada: 300g.
  • Cebolla: 173g.
  • Pimiento: 230g.
  • Pimiento: 230g.
  • Judías blancas, cocidas: 200g.
  • Tomate: 300g.
  • Sal de mar: 2g.
  • Orégano, seco: 2g.
  • Laurel, hoja: 2g.
  • Aceite de oliva: 5g.
  • Queso parmesano: 24g.
  • Pimienta, negra: 1g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Gratinado de berenjenas y carne de cordero” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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