Gallo de corral al horno

7g. de proteínas, 13g. de hidratos y 21g. de grasa por cada 100g.

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2. Gallo de corral al horno

Ingredientes

• 170 gramos de setas de cardo Cinco dientes de ajo enteros 70 gramos de pan en rodajas Dos kilos 200 gramos de gallo limpio Un litro de aceite de girasol para freír Media cucharilla de guindilla 400 mililitros de vino blanco seco 600 mililitros de caldo

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 269Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 7g.
• Hidratos de carbono: 13g.
• Grasas: 21g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 7g.
• Hidratos de carbono: 13g.
• Grasas: 21g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cómo se obtienen los cálculos

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• Pico de gallo con pimientos

  • Se asan los pimientos en un comal sobre la estufa, colócalos en una bolsa de plástico con sal, déjalos sudar y retira la piel.
  • Córtalos en cuadritos y reserva. Colócalos en un tazón , con la cebolla, el chile habanero y el cilantro.
  • Añade el aceite de oliva y la sal, mezcla hasta que quede todo integrado. Sirve en una salsera.

• Pico de gallo con pepino

  • En un tazón se coloca el pepino, la jícama, el chile y la naranja. Coloca el aguacate en un tazón, añade el jugo de limón y la sal al gusto
  • Mezcla cuidadosamente el aguacate con los ingredientes anteriores. Sirve en un plato hondo.
  • Sugerencias para acompañar; tortillas horneadas de maíz o totopos

• Huevos rellenos con salsa boloñesa

  • COCER LOS HUEVOS 10 MINUTOS CUANDO EMPIECEN A HERVIR, DEJAR ENFRIAR CORTARLOS POR LA MITAD Y PONER LAS YEMAS EN UN BOL JUNTO CON CUATRO CUCHARADAS SOPERAS DE SALSA BOLOÑESA.
  • RELLENAR LOS HUEVOS Y PONERLOS EN UNA BANDEJA QUE PUEDA IR AL HORNO.
  • EN UN CAZO O EN LA THERMOMIX PONER LOS INGREDIENTES PARA HACER LA BECHAMEL Y CUANDO ESTE PONERSELA A LOS HUEVOS POR ENCIMA Y EL QUESO RAYADO Y GRATINARLOS.
  • CUANDO HAGAIS LA BECHAMEL FREIR PRIMERO LA CEBOLLA QUE QUEDE TIERNA Y A CONTINUACION PONER LA HARINA Y FREIRLA UN POQUITO PARA QUE NO QUEDE CRUDA, Y CUANDO ESTE YA SE LE PUEDEN AÑADIR TODOS LO DEMAS INGREDIENTES. ESTAN BUENIIIISIMOS.