Galletas de jengibre con nueces

7g. de proteínas, 46g. de hidratos y 24g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Galletas de jengibre con nueces

Ingredientes

• 175 grs de harina tamizada
• 100 grs de mantequilla
• 1 huevo
• 100 grs de azúcar blanco más dos cucharadas
• 1 cucharadita de jengibre en polvo
• 1 pizca de sal
• 1/2 cucharadita de royal
• 1/2 cucharadita de vainilla
• 50 grs de nueces muy picaditas

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 426Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en magnesio

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 7g.
• Hidratos de carbono: 46g.
• Grasas: 24g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en magnesio

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 7g.
• Hidratos de carbono: 46g.
• Grasas: 24g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • Hacemos una bola, la envolvemos en papel film y metemos en la nevera unos 30 minutos. Mientras vamos preparando las galletas precalentar el horno a 170º.
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  • Una vez cocido dejar enfriar y cortarlo en cuadrados. Pelar la ramita de jengibre, trocearla y hervirla con la nata durante 5 minutos.
  • Mezclar las yemas con el azucar y añadirlas a la nata, cocer a fuego suave, hasta que la crema espese. Colarla y dejarla enfriar ( si el jengibre se ha puesto en polvo, no hace falta colar la crema).
  • Poner en cada plato una base espejo de crema de jengibre y poner un trozo de brownie encima. Espolvorearlos con azucar glass ó con praliné de nueces.

• Galletas de palomitas

  • Se preparan las palomitas según instrucciones del paquete sin usar el caramelo, aparta 4 tazas y reserva.
  • Se funde el chocolate a baño maria agrégale el caramelo, mezcla con las palomitas y las nueces.
  • Extiende entre 2 bolsas de plástico para que quede una capa del mismo grosor, se corta con un cortador para galletas en forma cuadrada, dejar enfriar.