Galletas de Pascua

6g. de proteínas, 52g. de hidratos y 16g. de grasa por cada 100g.

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2. Galletas de Pascua

Ingredientes

• 110gr azúcar
• 110gr mantequilla
• 1 huevo
• 225gr harina
• 55gr pasas pequeñas
• 4 cucharadas leche

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 378Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 6g.
• Hidratos de carbono: 52g.
• Grasas: 16g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 6g.
• Hidratos de carbono: 52g.
• Grasas: 16g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Cómo se obtienen los cálculos

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  • En un bowl se pone la harina, el azúcar y la mantequilla.
  • Con las manos limpias, se va mezclando los ingredientes hasta tener una masa homogénea y consistente. Se tiene que trabajar la masa un buen rato, hasta que quede totalmente compacta.
  • Una vez hecho esto, se va cogiendo proporciones, y se van formando las galletas, también se puede usar moldes para galletas (quedan mejor) para hacerlas. Se tiene que hacer las galletas de un grosor aproximadamente de media centímetro.
  • Se colocan las galletas en la bandeja del horno, durante 15 minutos a una temperatura de 180 C.
  • Cuando comiencen a dorarse, se puede retirar, y ponerlas en una bandeja, para que se enfrien, y ya están listas para comer.

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  • Se hace primero el flan, mientras cuaja preparamos las galletas poniéndolas con el letrero hacia abajo y aquí echaremos un poco de flan y pondremos otra galleta encima.
  • Batimos el huevo y vamos pasando las galletas; a continuación las freímos en abundante aceite caliente, las sacamos y le echamos un poco de canela y azúcar.

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  • En un cazo preparamos el chocolate dejándolo bien espeso,en otro cazo fundimos el chocolate blanco y le añadimos la nata y el sobre de cuajada hasta que espese.
  • En una bandeja preferentemente cuadrada o rectangular ponemos una capa de galletas mojadas con la leche y ponemos una capa de chocolate otra de galletas y otra de chocolate blanco así hasta terminar con una de chocolate negro.
  • Dejamos reposar unas horas en el frigo y lista

• Polvitos uruguayos para vaso

  • Montamos la nata, pasamos las galletas y los suspiros juntos, por el rodillo, no moler demasiado. Reservamos.
  • En un bol ponemos el dulce de leche, añadimos la nata, y mezclamos de forma envolvente para que no se baje. Dejamos reposar 10 minutos en la nevera.
  • En una manga pastelera, depositamos la mezcla, y empezamos a poner en el vaso, menos de la mitad.
  • Cubrimos con galletas y suspiros, volvemos a poner otra capa de dulce de leche. Por último volvemos a cubrir con galletas y suspiros.

• Trufas de chocolate con galletas sin huevo

  Introducir las galletas en una bolsa de plástico especial para alimentación machar con el rodillo. Si se dispone de robot también se pueden triturar. Mezclar bien todos los ingredientes hacer bolas y pasar por los fideos de chocolate, se van colocando en moldes de papel pequeños.