Flan de chocolate colombiano

4g. de proteínas, 29g. de hidratos y 7g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Flan de chocolate colombiano

Ingredientes

• Medio litro de leche
• 4 yemas de huevo
• 200 gramos de azúcar
• 25 gramos de cacao negro en tableta al 70% o superior

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 197Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en fósforo

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 4g.
• Hidratos de carbono: 29g.
• Grasas: 7g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en fósforo

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 4g.
• Hidratos de carbono: 29g.
• Grasas: 7g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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Cómo se obtienen los cálculos

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  • Remover hasta que el chocolate este totalmente fundido.
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  • Pasarlo por un colador fino y verter en una flanera previamente caramelizada.
  • Cocer el flan en el horno al baño maría hasta que este cuajado, aproximadamente unos 50min.
  • Dejar enfriar y desmoldar antes de freír.