Flan de café con crema chantilly

5g. de proteínas, 14g. de hidratos y 9g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Flan de café con crema chantilly

Ingredientes

• 1/2 litro de leche
• 250 gr de cafe recien colado o café expreso
• 3 huevos grandes
• 3 yemas
• 100 gr de crema de leche
• 150 gr de azúcar

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 160Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 5g.
• Hidratos de carbono: 14g.
• Grasas: 9g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 5g.
• Hidratos de carbono: 14g.
• Grasas: 9g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • Dejar enfriar y desmoldar antes de freír.

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  2. De mientras ponemos las yemas, el huevo, el azúcar y el café, en otro bol, y lo batimos todo muy bien.
  3. Caramelizamos el molde donde vayamos a volcar luego el flan y retiramos.
  4. Llega la hora de unir la leche y el chocolate a los demás ingredientes, y poner al baño maria unos 20 minutos.
  5. Lo pondremos en el frigo unas horas para que enfrie, y lo desmoldaremos y decoraremos a gusto de cada uno.