Fajitas de pollo con brócoli

18g. de proteínas, 0g. de hidratos y 8g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Fajitas de pollo con brócoli

Ingredientes

• 1/2 cebolla cabezona morada en brunoisse
• 2 supremas de pollo en fajitas (sin carcasa, sin piel)
• 2 tazas arbolitos de brócoli ya cocidos (al dente)
• 3 cdas. aceite de oliva

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 150Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en fibra Rico en Vitamina C

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 18g.
• Hidratos de carbono: 0g.
• Grasas: 8g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en fibra Rico en Vitamina C

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 18g.
• Hidratos de carbono: 0g.
• Grasas: 8g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • Vierte lo licuado sobre las fajitas y cocina a fuego medio para terminar su cocción del pollo y sirve.
  • Acompaña con un arroz al vapor.

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  • Se salpimientan las fajitas.
  • Prepara la tempura según las indicaciones del paquete.
  • Calienta aceite en una sartén grande, cubre cada fajita con el tempura, fríelas hasta que estén cocidas y doradas.
  • Escurre sobre papel absorbente y sirve inmediatamente.
  • Las puedes acompañar con salsa de soya.

• Fajitas con galletas saladas

  • Muele las galletas saladitas hasta hacerlas polvo (si quedan pedacitos no importa).
  • Salpimienta las fajitas, pásalas por la harina, luego por huevo y finalmente por las galletas, apretando para que no se les pegue perfectamente.
  • Calienta suficiente aceite y fríe las fajitas hasta que estén cocidas y doradas por todos lados. Escurre sobre papel absorbente y sirve inmediatamente.

• Fajitas con coco

  • En un tazón mezclamos el panco, coco , sal y pimienta al gusto.
  • Salpimienta las fajitas, pásalas por la harina, después por el huevo y al final por la mezcla de panco, aprieta para que se le pegue perfectamente.
  • Se calienta suficiente aceite en un sartén, se fríen las fajitas hasta que estén cocidas y doras por todos lados. Escurre sobre papel absorbente.
  • Para la salsa, licuar todos los ingredientes, Si la quieres mas picosa puedes añadir mas chiles con todo y el jugo. Sirve las fajitas y acompaña con esta salsa (en una cacerolita)

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  Prepara la vinagreta:

  • Mezclando en un tazón con ayuda de un batidor de globo el vinagre, sin dejar de batir, incorpora el aceite en forma de hilo, sazona con sal y pimienta, Reserva.
  • Mezclamos en una ensaladera las zanahorias, las hojas de lechuga troceadas y los tomates. reserva.
  • Asamos las fajitas en un sartén caliente con el aceite vegetal restante. una vez doradas sazónalas con sal y pimienta.
  • Servimos en cada plata un poco de ensalada, fajitas y adereza con la vinagreta.