Estofado de pescadilla y anco

6g. de proteínas, 3g. de hidratos y 1g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Estofado de pescadilla y anco

Ingredientes

• 1 Pescadilla de 1 Kg limpia y desescamada
• 1 Puerro picado
• 3 Tomates picados
• 2 Cebollas picadas
• 1 zanahoria picada
• 1 Caldo de verduras (dieta opcional)
• Ají molido, orégano , sal pimienta a gusto.
• 3 dientes de ajo picados

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 40Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 6g.
• Hidratos de carbono: 3g.
• Grasas: 1g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 6g.
• Hidratos de carbono: 3g.
• Grasas: 1g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  • A continuación, sobre las patatas y el tomate agregamos los filetes de pescadilla y los untamos con una pequeña cantidad de lactonesa a la que habremos mezclado también ajo y hierbas provenzales.
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