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Escalibada catalana

1g. de proteínas, 4g. de hidratos y 1g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 2 pimientos rojos de los gordos y carnosos,
  • 2 berenjenas ,
  • 1 cebolla ,
  • 3 ajos ,
  • aceitunas .aceite,
  • sal ,
  • vinagre

Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 27Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina C

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 1g.
  • Hidratos de carbono: 4g.
  • Grasas: 1g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina C

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 1g.
  • Hidratos de carbono: 4g.
  • Grasas: 1g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
2 pimientos rojos de los gordos y carnosos, Pimiento 460g. 6g. 21g. 3g. 132Kcal.
2 berenjenas , Berenjena 547g. 4g. 21g. 1g. 108Kcal.
1 cebolla , Cebolla 173g. 2g. 9g. 0g. 45Kcal.
3 ajos , Ajo 15g. 1g. 4g. 0g. 17Kcal.
aceitunas .aceite, Aceituna 20g. 0g. 0g. 3g. 24Kcal.
sal , Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
vinagre Vinagre de vino 4g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
 
TOTAL 1'2Kg. 13g. 55g. 6g. 326Kcal.
100% detectada

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cantidades resultantes:

  • Pimiento: 460g.
  • Berenjena: 547g.
  • Cebolla: 173g.
  • Ajo: 15g.
  • Aceituna: 20g.
  • Sal de mar: 2g.
  • Vinagre de vino: 4g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Escalibada catalana” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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