Ensalada de pulpo y langostinos

13g. de proteínas, 2g. de hidratos y 1g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Ensalada de pulpo y langostinos

Ingredientes

• un pimiento verde,
• un pimiento rojo,
• una cebolla grande,
• una zanahoria
• vinagre .
• 1 pulpo cocido (yo lo compro en el congelado),
• langostinos cocidos y pelados,
• aceitunas rellenas,
• aceite de oliva

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 73Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en Vitamina C

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 13g.
• Hidratos de carbono: 2g.
• Grasas: 1g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en Vitamina C

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 13g.
• Hidratos de carbono: 2g.
• Grasas: 1g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

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  • Las patas del pulpo las habremos metido una hora en el congelador, sacamos y cortamos a rodajitas muy finas, así es más fácil, las colocamos en una fuente.
  • Encima ponemos las patatas peladas y cortadas a rodajitas, y encima los langostinos, ahora cojemos una sarten y echamos un chorrito de aceite de oliva, freimos los ajos pelados y a rodajitas.
  • Antes de que se doren añadimos el pimentón, damos una vuelta y apartamos, entonces vertemos sobre la fuente donde hemos puesto los demas ingredientes, espolvoreamos de sal Maldon, y servimos inmediatamente.

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  • Añadir el aceite, el pimentón y mezclar embardunándolos bien.
  • Dejar reposar para que tome sabor durante una hora aproximadamente.
  • Servir el pulpo en cazuelitas o tablas de madera.

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