Ensalada de judías verdes con huevos y jamón ibérico

10g. de proteínas, 18g. de hidratos y 10g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Ensalada de judías verdes con huevos y jamón ibérico

Ingredientes

• ½ kg de judías verdes cocidas y frías
• 3 huevos duros
• 3 tomates medianos en medias rodajas
• 1 tarrina de tomates cherry cortados por la mitad
• 4 lonchas de jamón ibérico
• ½ taza de mayonesa
• 3 cucharadas de yogur natural espeso
• 1 cucharadita de mostaza en polvo
• 5 cucharadas de aceite de oliva
• unas gotas de limón
• 1 diente de ajo muy picadito

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 202Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en fibra Rico en magnesio Rico en fósforo

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 10g.
• Hidratos de carbono: 18g.
• Grasas: 10g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en fibra Rico en magnesio Rico en fósforo

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 10g.
• Hidratos de carbono: 18g.
• Grasas: 10g.

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  2. Olla a presión con agua y sal. Poner las judías enteras y cuando empieza a hervir, la dejas a fuego lento unos 20-25 minutos.
  3. Las judías al plato le añades la mahonesa por encima y mezclar a tu gusto, pero ni demasiada ni poca mahonesa es mi gusto.