Ensalada de fajitas de pollo

5g. de proteínas, 2g. de hidratos y 20g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Ensalada de fajitas de pollo

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo deshuesada cortada en fajitas
• 2 cucharaditas de aceite vegetal
• 50 ml. de vinagre blanco
• 150 ml de aceite de oliva
• sal y pimienta
• 1 chile ancho sin venas ni semillas
• 1 lechuga italiana
• 2 tomates bola en cubos medianos

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 210Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina E Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 5g.
• Hidratos de carbono: 2g.
• Grasas: 20g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina E Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 5g.
• Hidratos de carbono: 2g.
• Grasas: 20g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • Vertemos Salsa Soja, mezclamos, cocemos hasta que los germinados estén suaves. Servimos en fuente. Acompañamos con arroz blanco.

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  • Se salpimientan las fajitas.
  • Prepara la tempura según las indicaciones del paquete.
  • Calienta aceite en una sartén grande, cubre cada fajita con el tempura, fríelas hasta que estén cocidas y doradas.
  • Escurre sobre papel absorbente y sirve inmediatamente.
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  • Salpimienta las fajitas, pásalas por la harina, luego por huevo y finalmente por las galletas, apretando para que no se les pegue perfectamente.
  • Calienta suficiente aceite y fríe las fajitas hasta que estén cocidas y doradas por todos lados. Escurre sobre papel absorbente y sirve inmediatamente.

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  • En un tazón mezclamos el panco, coco , sal y pimienta al gusto.
  • Salpimienta las fajitas, pásalas por la harina, después por el huevo y al final por la mezcla de panco, aprieta para que se le pegue perfectamente.
  • Se calienta suficiente aceite en un sartén, se fríen las fajitas hasta que estén cocidas y doras por todos lados. Escurre sobre papel absorbente.
  • Para la salsa, licuar todos los ingredientes, Si la quieres mas picosa puedes añadir mas chiles con todo y el jugo. Sirve las fajitas y acompaña con esta salsa (en una cacerolita)