Ensalada de berenjena al ajo

1g. de proteínas, 4g. de hidratos y 1g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Ensalada de berenjena al ajo

Ingredientes

• DOS BERENJENAS MEDIANAS
• UNA CABEZA DE AJO MEDIANA
• SAL Y ACEITE OLIVA

Me gusta  Compartir en Facebook  Publicar en Twitter

Distintas formas de preparar la receta

• ENSALADA DE AJO - 391 recetas - Petitchef

  Las ensaladas son perfectas para el ... Recetas con ajo Bacalao al ajo arriero Patatas al ajo cabañil Sopas de ajo Pan de ajo Ensalada tomate Ensalada cangrejo ...

• Recetas de ensalada de berenjena al ajo Fáciles

  ensalada de berenjena al ajo Descubre todas las recetas de ensalada de berenjena al ajo de entre miles de recetas de cocina, escogidas de entre los mejores Blogs de ...

• Recetas de berenjena al ajo Fáciles

  berenjena al ajo Descubre todas las recetas de berenjena al ajo de entre miles de recetas de cocina, ... Ensaladas; Entrantes; Guarniciones; Huevos y Lácteos ...

• Ensalada de berenjena con salsa de yogur - Receta

  Con su riquísimo aderezo a base de yogur griego, ajo, azafrán y zumo de limón, resulta imposible resistirse a esta ensalada de berenjena con salsa de yogur.

• Berenjenas al ajillo | TodasLasRecetas

  Una vez fritas las berenjenas, añadimos por encima el ajo anteriormente frito. ... Ensalada de berenjenas. Ingredientes; berenjenas medianas; tomates; sal; pimienta ...

• Ensalada de berenjenas y cilantro. Receta

  Esta ensalada de berenjenas y cilantro se sirve bien fría, cubierta con una reducción de los jugos de cocción. ... ajo, perejil y aceite de oliva.

• Ensalada de berenjenas asadas | Demos la vuelta al día

  ‘Practica’ la dieta mediterránea con platos como esta ensalada de berenjenas. ... Reserva en un cuenco con el diente de ajo picado, ...

• ENSALADA DE BERENJENAS - 36 recetas - Petitchef

  Ingredientes: 1 berenjena grande 2 tomates rojos y duros 1 cebolla fresca grande 1 granada 2 dientes de ajo 1 chili verde (opcional) Pan árabe o de pita (opcional),...

• Ensalada de Berenjenas - ConReceta - Recetas de cocina ...

  Ensalada de Berenjenas. 15 julio, 2014 Cecilia Eloisa Lopez Dejar un comentario. ... partir el ajo en dos y mezclarlo con el resto de los ingredientes.

• Ensalada de berenjenas Receta de Mirinda - Cookpad

  Fabulosa receta para Ensalada de berenjenas. Otra forma para preparar las berenjenas en ensalada. Con tomates, cebollas y ajo, condimentadas con sal y pimientas.

• Ensalada de berenjena al ajo Receta de recetas - Cookpad

  Fabulosa receta para Ensalada de berenjena al ajo. RECETA QUE HACIA MI MADRE DECIA QUE SUS PADRES LA COCINABAN ELLOS ERAN DEL MONTE LIBANO Y NOS LA ENSEÑO ES MUY ...

Marcar receta como inapropiada

Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 28Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 1g.
• Hidratos de carbono: 4g.
• Grasas: 1g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 1g.
• Hidratos de carbono: 4g.
• Grasas: 1g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

¿No tienes una báscula de cocina? Mira esta comparativa de básculas de cocina »

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

Escalar la receta

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Ensalada de berenjena al ajo” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

Otras recetas que pueden interesarte:

• Ensalada de berenjenas y pimientos asados

  • Ponemos la berenjena y el pimiento a asar en el horno durante unos 30 minutos a 200 grados, cuando veamos que están hechos apartamos y cubrimos con papel de periodico, o en su defecto papel plata.
  • Dejamos 15 minutos para que suden, destapamos, pelamos y los hacemos tiritas, colocamos en un tupper, salpimentamos y cubrimos de aceite de oliva Virgen extra, mezclamos, tapamos y al fresco, al día siguiente esta aun más rica.

• Ensalada de pimientos asados con berenjena y tomates

  • Lavamos toda la verdura y la vamos poniendo en la bandeja del horno, asamos al grill dándole la vuelta.
  • Cuando este asado por todos lados, lo pasamos a una cacerola o la olla, lo tapamos y lo dejamos sudar, como mínimo una hora.
  • Pasado ese tiempo pelemos y quitamos las semillas, cortamos en tiritas y aliñamos, listo y a la nevera. Para la playa están riquísimo.

• Tortilla de berenjena y champiñones

  • Lavar y cortar la berenjena en daditos. Limpiar los champiñones y cortarlos pequeños.
  • Poner un poco de aceite en una sarten y saltear la berenjena y los champiñones, salpimentar al gusto y cocerlo todo hasta que estén al punto, espolvorear con perejil picado.
  • Retirar del fuego y poner sobre papel de cocina, para que absorba el aceite sobrante.
  • Batir el huevo, con un chorrito pequeño de leche y la cucharadita de levadura (yo lo he hecho con varillas) . Poner en un plato hondo.
  • Mezclar la berenjena y champiñones con el huevo batido. Poner un poco del aceite que ha sobrado en una sarten antiadherente y cuando esté caliente poner la mezcla que hemos hecho.
  • Cuajar por ambos lados hasta que esté dorada y cocida. Se puede acompañar de un poco de ensalada.

• Huevos rellenos Otoñales

  • Cocer los huevos, refrescar en agua fría y pelar. Mientras poner una cucharada de aceite en una sartén y sofreír la cebolla, agregar la berenjena pelada y cortada en dados, sazonar y tapar con una tapadera.
  • Se debe hacer a fuego medio para que no se quemen los ingredientes y removiendo de vez en cuando.
  • Cortar los huevos por la mitad y sacar las yemas. Una vez esté hecho el sofrito de cebolla y berenjena, poner en el vaso de la batidora, agregar las yemas y triturar hasta conseguir una pasta.
  • Pasar a un bol, rectificar de sal y espolvorear con orégano, mezclar y a continuación rellenar los huevos.
  • Secar el pimiento y cortar en tiras finas. Decorar cada medio huevo con dos tiras de pimiento. Servir con ensalada en una fuente o en platos individuales.

• Berenjena rebozada a la cubana

  • Lava bien la berenjena y córtala en rodajas de 1 cm más o menos. En un pozuelo hondo hecha agua y agrégale el vinagre, coloca las rodajas de berenjena (como tienden a quedarse en la superficie pon un peso sobre ellas), déjalas reposar por 5 minutos y después escúrrelas.
  • Bate los huevos y prepara el pan rallado. Pásalas por pan, huevo y otra vez pan. Calienta bien el aceite, fríelas y déjalas escurrir bien. Sírvelas para acompañar la comida, quedan deliciosas.